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Freischaltung: 18.11.2007
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Zutaten

Portionen
  Süßstoff, entsprechend 60 g Zucker
1/2 Pck. Vanillezucker
 etwas Butter-Vanille-Aroma
Ei(er)
100 g Margarine, halbfett
240 g Mehl (Dinkelmehl)
20 g Haferflocken
10 g Sonnenblumenkerne, evtl. mehr
1/2 Pck. Backpulver
1 TL Zimt
Äpfel
Zitrone(n)
 evtl. Schokoladenraspel

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Äpfel entkernen, kleinwürfelig schneiden und Zitrone darüber auspressen. Ofen auf 200° vorheizen.

Margarine, Eier, Süßstoff, Vanillezucker und Butter-Vanille-Aroma mixen. Mehl mit Haferflocken, Sonnenblumenkernen, Zimt und Backpulver vermischen und mit der Margarinemischung vermengen.

Äpfel unterheben, mit 2 kleinen Löffeln Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, nach Belieben mit Sonnenblumenkernen bestreuen und in 10 Min backen.

Schmecken auch sehr gut wenn man Schokoraspel in den Teig mischt.