Raffaello Pralinen


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sind fast wie die originalen, ergibt ca. 30 Stück

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20 Min. normal 16.11.2007



Zutaten

für
100 g Sahne
25 g Butter
200 g Schokolade, weiße
125 g Kokosraspel
75 g Kokosraspel, zum Wälzen
evtl. Mandel(n)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten
Die Sahne mit der Butter erwärmen u. die Schokolade darin schmelzen. Dann die Kokoraspeln rein und alles mit dem Mixer verkneten.
Die Masse ist flüssig, nicht erschrecken! Aber wenn sie im Kühlschrank war, so etwa 1 Stunde, ist die Masse genau richtig, um sie zu verarbeiten.
Wenn ihr möchtet, könnt ihr beim Kugelnformen jeweils eine halbe Mandel mit rein tun. Anschließend die Kugel in den Kokosraspeln wälzen u. im Kühlschrank lagern.



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Becci87

Also es war lecker. Den Raffaelogeschmack trifft es aber nicht ganz. Und ich musste die Masse sogar nach einer Stunde Kühlschrank noch eine Stunde in den Gefrierschrank stellen weil es sonst noch zu weich und matschig zum verarbeiten gewesen wäre. Auf die Fragen aus den Kommantaren: - Ja, ich würde sie definitiv im Kühlschrank lagern. Sonst werden sie wieder zu weich udn matschig. - Ich glaube bei mir waren es so 15- 20 Stück. Habe sie aber auch relativ groß geformt

21.03.2021 07:57
Antworten
Buddy05

Von vielen die Frage und auch von mir, wieviel Stück dabei rauskommen. Habe mich durch die Kommentare gelesen, es sind 40 Stück :) werde sie die nächsten Tage machen. LG

16.12.2020 09:16
Antworten
Annalena0308

Hallo ! Wieviele Pralinen kommen dabei raus v

11.12.2020 20:24
Antworten
Monde-de-reve

Klingt sehr lecker und einfach. Werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Ich möchte sie aber gerne als Geschenk verschicken. Müssen sie gekühlt gelagert werden? Wie lange halten sie sich? Vielen Dank

11.12.2020 16:24
Antworten
Maggel

Das hört sich wirklich lecker an. Gerne würde ich die Pralinen verschenken. Vielleicht kann mir jemand verraten wie lange sie haltbar sind und muss man soe wirklich im Kühlschrank lagern ? Danke

25.11.2020 09:34
Antworten
Carter4ever

Hey die Pralinen sind soooooo geil :) Echt spitze. Aber eine Frage : ich finde sie noch zimlich weich und "wärme anfällig" ich hab die fertigen Pralinen nun in den Kühlschrank gestellt und da bleiben sie erstmal. Wie transortiert ihr die denn so ? Müssen in meinem Fall n zimlich weite Zugfahrt überstehen. liebe grüße Jule

22.05.2008 19:58
Antworten
roteadelline

HAllo Ich transportiere sie in einer Prlischachtel o.Tuppergefäß.Ja sie müßen gekühlt werden.lbg.roteadelline

23.05.2008 14:56
Antworten
andra93

ich finde diese raffaello total lecker... zwar nicht genauso aber trotzdem auf seine art perfekt

17.04.2008 16:40
Antworten
roteadelline

Hallo Daja Prima Es fteut mich das dir diese Rezept-Umwandlung gefällt.lbg.roteadelline

19.02.2008 12:01
Antworten
daja

Wirklich sehr lecker! Ich kenne allerdings nur die Variante, statt der 125 g Kokosraspel 125 g zerbröselte Eiswaffeln zuzugeben. Das mit den Kokosraspeln probier ich beim nächsten Mal. Die Pralinen geben auch ein tolles kleines Geschenk ab - gerade in den wärmeren Monaten! Liebe Grüße, Daja

19.02.2008 07:34
Antworten