Eiersauce


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15 Min. simpel 16.11.2007



Zutaten

für
6 Ei(er), hart gekochte
1 Bund Petersilie
4 EL Mayonnaise
1 Becher Crème fraîche oder saure Sahne (alternativ auch Quark)
Salz
Pfeffer
Chilipulver oder Paprikapulver

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Eier pellen und fein würfeln. Die Petersilie fein hacken und beides miteinander mischen. Anschließend die Mayonnaise und die Crème fraiche zugeben und verrühren. Alles mit den Gewürzen abschmecken.

Je nach Menge der Crème schmeckt es super als Brotaufstrich, als Dippsauce oder auch zu Gegrilltem.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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