Zutaten
für| 4 | Schweineschnitzel |
| 4 EL | Öl |
| 2 | Zwiebel(n), in Ringe oder Halbringe geschnitten |
| 4 große | Paprikaschote(n), grüne und rot, in Streifen geschnitten |
| 4 | Knoblauch |
| 4 EL | Paprikapulver, edelsüßes |
| etwas | Mehl |
| ¼ Liter | Sahne |
| Salz |
Nährwerte pro Portion
kcal
410Eiweiß
40,27 gFett
19,20 gKohlenhydr.
18,65 gZubereitung
Schweineschnitzel in ca. 1 cm breite Streifen schneiden und in Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen, beiseitestellen und nun die Zwiebeln anbraten. Die roten und grünen Paprikastreifen dazugeben, mitdünsten lassen. Den Knoblauch zerdrücken oder ganz klein schneiden und rasch untermischen. Die Pfanne zudecken und alles 5 Minuten auf kleiner bis mittlerer Hitze dünsten. Sobald das Gemüse gleichmäßig gegart ist, das Fleisch wieder zugeben, gut durchmischen und nochmals 5 Minuten dünsten.
Paprikapulver und etwas Mehl mit Sahne und Salz verrühren, angießen und gleichmäßig unterziehen. Bei Bedarf noch etwas Sahne zugießen. Wieder zudecken und nochmals ca. 10 Minuten bei kleinster Hitze köcheln lassen, dann abschmecken und sofort servieren.
Dazu passen Reis, Nudeln oder einfach nur Baguette.
Paprikapulver und etwas Mehl mit Sahne und Salz verrühren, angießen und gleichmäßig unterziehen. Bei Bedarf noch etwas Sahne zugießen. Wieder zudecken und nochmals ca. 10 Minuten bei kleinster Hitze köcheln lassen, dann abschmecken und sofort servieren.
Dazu passen Reis, Nudeln oder einfach nur Baguette.
Kommentare
Sehr Lecker 😋😋
ok Ellen..scheint aber über Smartphone nicht zu funktionieren..Schade
knödel hab auch Paprika rein aber die Soße war hell...von der sahne halt
würde gern ein Bild von meinem Posten aber weiß nicht wie
Hallo, wenn Du mit der Maus auf das vorhandene Bild gehst, erscheint links ein Button "Foto hochladen". Den anklicken, der Rest ist selbst erklärend. Du kannst nur 1 Foto pro Rezept hochladen. Das Bild ist nicht gleich zu sehen, es wird erst geprüft. Du erhältst eine Benachrichtigung. Lieben Gruß Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
Hallo du Knödelchen (auf Rheinisch), dein Rezept habe ich heute ausprobiert, und zwar ergänzend noch mit Reis (Serbisches Reisfleisch). Ich habe auch gewürfelten Schweinenacken verwendet (nur die mageren Teile), das Fleisch so richtig schön kross angebraten und dann warm gestellt. Zu den Zwiebeln und dem Knoblauch noch eine getrocknete Chilischote und kräftig Tomatenmark hinzu, Brühe angegossen, später dann Reis hinzu usw., zum Schluss die Fleischwürfel wieder hinein und aufgewärmt. Eine sehr authentische Würzung, ist super gut angekommen und schmeckt auch kalt noch lecker. Die Idee, Paprikapulver mit Mehl und Sahne zu verrühren, fand ich auch gelungen. Danke für das Rezept und viele Grüße von der Tiiine
Echt lecker, dazu noch schnell und unkompliziert zuzubereiten - man hat ja nicht immer soo viel Zeit. Ich musste das Schweineschnitzel allerdings durch Schweinenackensteak ersetzen (was dem Rezept -glaube ich - nicht abträglich war) und habe das Paprikapulver noch mit einem etwas schärferem Ajvar unterstützt. Beilage war ein knuspriges Baguettebrötchen. LG ernan
Hallo Ernan, das mit dem Ajvar ist eine sehr gute Idee, das werde ich auch ausprobieren!! Danke für deine nette Bewertung und den Tipp! LG Knöderl
Nach Rezept mit Reis und Salat zubereitet. Sehr lecker... LG Peter
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat! LG Knöderl