Miss Maples Zitronenkekse


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schmecken nicht nur zu Weihnachten

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30 Min. simpel 13.11.2007 3854 kcal



Zutaten

für
1 Zitrone(n), unbehandelt
250 g Butter, zimmerwarm
150 g Zucker
300 g Mehl
100 g Speisestärke

Nährwerte pro Portion

kcal
3854
Eiweiß
31,96 g
Fett
211,46 g
Kohlenhydr.
451,82 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Zitrone waschen, die Schale abreiben und danach die Zitrone auspressen. Butter, Zucker und Zitronenschale ca 10 Minuten schaumig schlagen. Mehl, Speisestärke und Zitronensaft dazugeben. Alle Zutaten kurz durchkneten. Den Teig dann ca. 30 Minunten im Kühlschrank ruhen lassen.

Mit leicht bemehlten Händen etwa haselnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Auf jeden Fall darauf achten, dass genug Abstand zwischen den einzelen Kugeln ist, da der Teig ein bisschen auseinander läuft.

Die Backzeit beträgt bei 170 Grad im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten. Die Kekse sollten goldbraun werden. Evtl in mehreren Touren backen, wenn nicht alles auf ein Blech geht.

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Rezept von

Gelöschter Nutzer



Kommentare

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AndreaGrün

Also ich nehme 3 Zitronen inkl Abrieb. Und als Krönung, wird der halbe Keks in weisse Schokolade getunkt. Ein Gedicht. Danke fürs Rezept

11.11.2023 18:06
Antworten
Kaschka911

Die Backzeit war bei mir 20 Minuten. Lieben Dank für das Rezept.

15.03.2023 18:22
Antworten
Jenny785

Bin gerade ziemlich genervt. Kann jemand das Rezept ändern. Nach 30 min alles verbrannt

03.12.2022 22:42
Antworten
ImproQueen

Mega lecker, sie zergehen der Zunge. 5 Sterne ⭐⭐⭐⭐⭐

25.11.2022 16:07
Antworten
bBrigitte

Hallo, sind sehr lecker die Kekse. LG Brigitte

17.12.2021 04:28
Antworten
Gelöschter Nutzer

Hi Leute! Vielen Dank für die netten Kommentare :-) Irgendwie bekomm ich die nie mit!! Liebe Grüße, Miss_Maple

14.01.2009 20:27
Antworten
Michi_S

*Hmmmmmmm* So lecker und so schnell fertig! Habe die Kekse gestern in Windeseile gebacken, heut Abend werden sie noch verziert, dann wird ein Bild hochgeladen! *Danke*

18.12.2008 08:32
Antworten
schmausimausi

Hallo! Das ist wirklich ein sehr schönes Rezept. Die Kekse werden schön mürbe und schmecken sehr gut. Allerdings musste ich die Backzeit auf 15 Minuten reduzieren, sonst wären mir die Kekse verbrannt. Gruß schmausimausi

04.12.2008 10:14
Antworten
arjeshka

Hi Suuuper! hab zwar nur die halbe Portion zum probieren gemacht, bereue es jetzt schon. Die kleinen Glücklichmacher sind einfach perfekt! Lg Arjeshinsztwa

13.08.2008 22:16
Antworten
Juulee

Liebe Miss_Maple, das sind sehr feine , mürbe Zitronenkekse! Ich habe nach dem Backen auf die heißen Plätzchen noch einige Klekse Puderzucker-Zitronenglausur darüber gegeben! Herrlich! LG Juulee

30.04.2008 11:05
Antworten