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Freischaltung: 12.11.2007
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Mitglied seit 23.05.2007
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Zutaten

Portionen
500 ml Saft (Holunderbeerensaft)
Vanilleschote(n)
1/2 Stange/n Zimt
200 g Zucker oder weißer Kandis
700 ml Wodka

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten in ein 1,5 Liter hohes verschließbares Glasgefäß einfüllen. Die Vanilleschote aufschlitzen und die Zimtstange zerkleinern. Das Gefäß an einen dunklen Ort stellen und täglich schütteln.

Wenn der Zucker aufgelöst ist, den Likör durch ein Mulltuch filtern und in Flaschen füllen. Nach ca. 3 - 4 Wochen ist der Likör fertig.

Den Holunderbeersaft stelle ich immer mit dem Dampfentsafter her.