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Verfasser

Mitglied seit 11.09.2004
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Zutaten

1 kg Möhre(n)
 n. B. Brühe
Ei(er)
1 EL Mehl
  Muskat
  Butter zum Anbraten
  Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Möhren schälen und im Ganzen in der Brühe garen. Danach zerstampfen und auskühlen lassen. Mit dem Ei, Mehl und Gewürzen zu einem Teig verarbeiten.

Kleine, dicke Plätzchen formen und in einer Pfanne mit Butter vorsichtig bei gemäßigter Hitze von beiden Seiten knusprig ausbraten.