Schneeflocken
WW - tauglich, ergibt ca. 32 Stück
Zutaten
für| 2 | Eiweiß |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 120 g | Puderzucker |
| 50 g | Kokosraspel |
| 1 TL | Zitrone(n), abgeriebene Schale, unbehandelt |
Zubereitung
Den Backofen auf 160°C vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit etwas Mehl besieben.
Eiweiß und Salz in einer Schüssel mit dem Handrührgerät steif schlagen. Den Puderzucker sieben und in kleinen Mengen unter den Eischneemasse rühren. Die Kokosraspeln mit der Zitronenschale vermischen und unter die Eischneemasse heben. Den Teig mit 2 Teelöffeln in Häufchen auf das Backblech setzen. Die Löffel gelegentlich in kaltes Wasser tauchen, damit der Teig nicht anklebt. Auf der mittleren Schiebeleiste 15-18 Minuten backen.
WW - 1Stk. - 0,5P
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit etwas Mehl besieben.
Eiweiß und Salz in einer Schüssel mit dem Handrührgerät steif schlagen. Den Puderzucker sieben und in kleinen Mengen unter den Eischneemasse rühren. Die Kokosraspeln mit der Zitronenschale vermischen und unter die Eischneemasse heben. Den Teig mit 2 Teelöffeln in Häufchen auf das Backblech setzen. Die Löffel gelegentlich in kaltes Wasser tauchen, damit der Teig nicht anklebt. Auf der mittleren Schiebeleiste 15-18 Minuten backen.
WW - 1Stk. - 0,5P
Kommentare
Hallo! Gestern habe ich diese Plätzchen gemacht und war sofort begeistert. Ich werde sie noch öfter machen. Da sie schon wieder fast alle sind. Das sind Plätzchen nach meinem Geschmack mit Suchtfaktor. Und für ww sehr gut geeignet. Danke für dieses tolle Rezept. Liebe Grüße Mäusa
Hallo! Gestern habe ich diese Plätzchen gemacht und war sofort begeistert. Ich werde sie noch öfter machen. Da sie schon wieder fast alle sind. Das sind Plätzchen nach meinem Geschmack mit Suchtfaktor. Und für ww sehr gut geeignet. Danke für dieses tolle Rezept. Liebe Grüße Mäusa
Hallo Melli, ich bins nochmal. Habe die Schneeflocken am Samstag gemacht. Wirklich super lecker und das bei nur 0,5P pro Stück! Das passt super in mein Abnehmprogramm gerade jetzt in der Weihnachtszeit! Danke für das Rezept! LG Katja
Hallo! Ich bekomme immer so 30-35 Stk raus. Manchmal auch ein paar weniger. LG Melli
Hallo! Für wieviel Schneeflocken reicht die Teigmenge ungefähr? Gruß Katja