Griechischer Kuchen
Revani mit Kokosnuss
Zutaten
für| 8 | Ei(er) |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 2 Pck. | Backpulver |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Kokosraspel |
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 250 g | Butter |
| 2 Tasse/n | Milch |
| 3 Tasse/n | Wasser, für den Sirup |
| 3 Tasse/n | Zucker, für den Sirup |
| ½ | Zitrone(n) |
Nährwerte pro Portion
kcal
9316Eiweiß
129,85 gFett
400,60 gKohlenhydr.
1,287,87 gZubereitung
Die Eier, Butter, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Milch verrühren. Dann kommt der Kokos rein und am Schluss das Mehl. Das Ganze wird dann ein lockerer Teig.
Den Backofen auf 220° vorheizen und den Revani ca. 30 Min in einer passenden Form backen
Für den Sirup 3 Tassen Wasser und 3 Tassen Zucker aufkochen. Eine halbe Zitrone in Scheiben schneiden und mitköcheln lassen, so ca. 10 min.
Wenn der Kuchen lauwarm ist, gießt man nach und nach den Sirup drüber.
Den Backofen auf 220° vorheizen und den Revani ca. 30 Min in einer passenden Form backen
Für den Sirup 3 Tassen Wasser und 3 Tassen Zucker aufkochen. Eine halbe Zitrone in Scheiben schneiden und mitköcheln lassen, so ca. 10 min.
Wenn der Kuchen lauwarm ist, gießt man nach und nach den Sirup drüber.
Kommentare
Danke für das tolle Rezept, es war sehr einfach und hat himmlisch geschmeckt😊
Moin, habe diesen Kuchen gestern gebacken (für heute zum Tee), und ich will und muss schreiben, dass er einen RIESEN-ANKLANG gefunden hat. Da ich die s.g. "Tassen-Inhalte" nun mal überhaupt NICHT mag (mit Gramm- oder ml-Mengen komme ich einfach leichter klar...), habe ich jeweils 250 ml gewählt. Das kam rel. gut hin. Den Teig füllte ich in eine 30-cm-Brot- Kastenform. Allerdings bei 180 Grad für 50 Min. (>>> unser Herd ist aber nicht maßgebend; er spinnt manchmal...) 5***** Sterne und LG aus HH von Molly
Gieße ich den Sirup während dem Backen, oder nach dem Backen drüber?
Ist schnell gemacht und hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept
Nachdem wir bei unserem Griechen immer "so nen leckeren Kuchen" bekommen haben, machte ich mich mal auf die Suche nach einem Rezept und fand dieses. Zugegeben ich habe weniger Sirup auf den Kuchen gekippt, aber das hat dem Geschmack keinen Abbruch getan. Der Kuchen ist einfach lecker!
Hallihallo! Gestern am Abend hab ich diesen Kuchen gemacht und er ist wirklich sehr lecker! Allerdings werd ich das nächste Mal nur die halbe Masse nehmen, da er sehr hoch wurde und leider hat es mit den Zeit- und Temperaturangaben bei mir nicht ganz gestimmt.... außen war er sehr dunkel und ganz innen noch nicht ganz fertig!! Aber es sind ja trotzdem viele leckere Stücke herausgegangen, die wirklich süchtig machen! DANKE fürs Rezept - Foto folgt! Liebe Grüße aus Salzburg, Lisa
ich bins nochmal ist der kuchen nicht zu süß
Hallo dreichert, meine Tasse die ich benutze, hat eine Größe von 200gr. Uns ist der Kuchen nicht zu süß, aber Geschmäcker sind ja verschieden. Die griechischen Kuchen sind aber im allgemeinen süßer, als die anderen. LG von makiella
große tassen oder kleine
Hallo Makiella, Danke für das tolle Rezept. - Ich habe es ausprobiert und es hat uns super geschmeckt. Unsere Tochter hatte noch zwei Freunde zu Gast, und ich mußte tüchtig aufpassen, daß noch etwas für meinen Mann übrigbleibt, zum probieren! LG sun1969