Schaschlik nach russischer Art


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20 Min. normal 06.11.2007 566 kcal



Zutaten

für
1 kg Schweinefleisch oder Lammfleisch, vom Nacken
3 Zwiebel(n)
3 Lorbeerblätter, in Streifen geschnitten
Salz und Pfeffer
1 Bund Dill, gehackter
evtl. Essig

Nährwerte pro Portion

kcal
566
Eiweiß
44,83 g
Fett
41,52 g
Kohlenhydr.
4,25 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 1 Tag Gesamtzeit ca. 1 Tag 20 Minuten
Das Fleisch in 2,5 x 2,5 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebeln in Streifen schneiden. Danach alle Zutaten miteinander gut durchmischen, nach Belieben noch ein Schuss Essig dazugeben. Alles 1 bis 2 Tage durchziehen lassen.

Danach wird das Fleisch auf Spieße gesteckt und gegrillt (in der Pfanne gebraten schmeckt es nicht so gut).



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linekas

So hat ihn meine Mutter auch immer gemacht

23.04.2016 16:55
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SushiLee

jap sehr lecker, besondern zu dieser jahreszeit, einfach vom spieß knabbern ;)

07.05.2010 10:00
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daniela280378

Hallo danke dir fürs Rezept...da ja bald Geburtstage anstehen....wird natürlich *schaschlik* gegrillt. Da freu ich mich schon drauf, denn lang hab ich dies Rezeot gesucht, denn viele machen es einfach frei... und das hilft mir nicht weiter denn ich brauch doch schon ne Mengenangabe. Sobald ich es *gegrillt* hab werd ich mich wieder melden, danke. Liebe Grüsse Daniela

26.01.2008 20:37
Antworten