Naschkatzen - Pfötchen

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Ideal zum Backen mit Kindern

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30 Min. simpel 04.11.2007

Zutaten

für

100 g	Puderzucker
300 g	Mehl
80 g	Kuvertüre, zartbitter
250 g	Butter, weiche
1	Vanilleschote(n)
1 Prise(n)	Salz
2	Eiweiß
50 g	Kuvertüre, zartbitter
50 g	Kuvertüre, weiße

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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten

Als erstes den Staubzucker und das Mehl sieben. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen und etwas abkühlen lassen.
Inzwischen die Butter und das ausgeschabte Vanillemark cremig rühren. Staubzucker, Mehl, Salz und das Eiklar dazugeben. Alles gut durchrühren und zum Schluss die Kuvertüre untermengen.

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle geben. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech etwa 3 cm lange Stangen spritzen, welche zum Ende hin schmäler werden. Dann 6 - 8 min backen.

Wenn die Kekse abgekühlt sind, je ein Ende entweder in die geschmolzene weiße oder dunkle Kuvertüre tauchen. Fertig.

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