Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Das halbe Brötchen in Wasser einweichen. Dann gut ausdrücken und gut mit dem Hackfleisch verkneten. Den Fleischteig mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu kleinen Bällchen formen.
Leicht gesalzenes Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen und die Klopse hineingeben (ca. 500 – 750 ml Wasser). Ca. 5 Minuten kochen lassen.
Die Klopse abgießen, das Wasser aber für die Mehlschwitze auffangen!
Aus dem Mehl und der Butter eine Mehlschwitze machen und unter ständigem Rühren mit dem Klopswasser auffüllen. Dann die Kapern mit der Lake in die Soße geben, die Klopse dazu und bei kleiner Hitze nochmal mindestens 10 Minuten köcheln lassen.
Dazu gibt es bei uns immer Reis und Erbsen und Möhren aus der Dose!
Immer wieder lecker! Es ist schnell gemacht und sogar die Kinder lieben dieses Essen. Vielen Dank für das tolle Rezept. Gab es bei uns schon häufiger. Meistens mit Reis und Buttergemüse (TK). *****
endlich ein Rezept wo mir die Mehlschwitze gelingt 🙄🙈🙈 nehme das jetzt immer als grundbasis
Und zu den Rezept- mehr als 5 Sterne gab es leider nicht 😋 schmeckt wie von meiner Oma
danke sehr
Für mich als "Kochanfängerin" ist es ein sehr einfaches und leckeres Rezept. Hier werden die Zutaten auf das Einfachste reduziert und das ist perfekt! So gelingt es und schmeckt auch noch sehr gut! 🙂
Ich habe viele Klopsrezepte hier gefunden, die zig Zutaten hatten, aber ich finde, ganz einfach, ohne Sardellen und anderen Schnickschnack, schmecken sie am besten. Deshalb gibts 5 Sterne.
so lecker!!! hab mich genau ans rezept gehalten - es hat geschmeckt wie bei meiner oma! :) bei uns gab´s heute statt mischgemüse blumenkohl, der kam direkt mit in die soße... *yummi
gibt sagenhafte 5 sterne!!!
Hallo Brumme,
Königsberger Klopse sind immer wieder lecker. Heute gab es sie bei uns mit schwarzem Piemontreis, TK-Erbsen und frischen Möhren.
Ein Bild habe ich Dir hochgeladen.
LG
Schrat
Kommentare
Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept! wird jetzt öfter gekocht 😊 Bild lade ich gleich hoch.
Immer wieder lecker! Es ist schnell gemacht und sogar die Kinder lieben dieses Essen. Vielen Dank für das tolle Rezept. Gab es bei uns schon häufiger. Meistens mit Reis und Buttergemüse (TK). *****
endlich ein Rezept wo mir die Mehlschwitze gelingt 🙄🙈🙈 nehme das jetzt immer als grundbasis Und zu den Rezept- mehr als 5 Sterne gab es leider nicht 😋 schmeckt wie von meiner Oma danke sehr
Hallo, danke für das schöne Rezept ohne Kapern die mögen wir nicht. LG Omaskröte
Für mich als "Kochanfängerin" ist es ein sehr einfaches und leckeres Rezept. Hier werden die Zutaten auf das Einfachste reduziert und das ist perfekt! So gelingt es und schmeckt auch noch sehr gut! 🙂
simpel und ohne Schnick-Schnack, wie bei meiner Oma :) megalecker!!!!
Ich habe viele Klopsrezepte hier gefunden, die zig Zutaten hatten, aber ich finde, ganz einfach, ohne Sardellen und anderen Schnickschnack, schmecken sie am besten. Deshalb gibts 5 Sterne.
so lecker!!! hab mich genau ans rezept gehalten - es hat geschmeckt wie bei meiner oma! :) bei uns gab´s heute statt mischgemüse blumenkohl, der kam direkt mit in die soße... *yummi gibt sagenhafte 5 sterne!!!
Perfekt, koch ich nachher!!!
Hallo Brumme, Königsberger Klopse sind immer wieder lecker. Heute gab es sie bei uns mit schwarzem Piemontreis, TK-Erbsen und frischen Möhren. Ein Bild habe ich Dir hochgeladen. LG Schrat