Sehr schnell und einfach gemacht, genau nach Rezept, hat alles super gepasst und lecker schmeckt es auch!! Hatten nur Trockenhefe (2 Päckchen genommen), Haferflocken statt Sesam. Wird wieder gebacken!
Hallo,
ich habe das Brot gebacken
Aber 80 Min. bei 200 °C ??? Da wäre mein Brot verbrannt! Bei mir langen 45 Min. Umluft. Und ich heize NIE vor.
LG
Pralinchen
Hallo,
Vielen Dank für das Rezept.ich hatte leider keinen Sesam und Brotgewürz .Habe es zuerst mit knethaken gemischt und im Brotbackautomaten modus Locker und schnell program gebacken.Es ist sehr lecker.Ich glaub ich werd kein brot mehr kaufen.Nochmal vielen Dank 😊
Habe das Brot ausprobiert, mal mit mal ohne rasten. Mit waren die Blasen größer und das Brot kaum größer. Geschmacklich super. Leicht zu machen
SG
Tulpentom
"Trockengerm" muss nicht rasten, warum das so ist kann ich dir leider auch nicht sagen. Vielleicht verwechselst du das mit dem "normalen Germ". Wenn du diesen für das Brot verwendest, dann muss der Teig rasten. (Brot mit normalem Germ schmeckt mir persönlich jedoch nicht sehr, da das ganze Brot ansonsten nach Germ schmeckt). Trockengerm ist fast geschmacksneutral.
LG
Meli
Genau, hätt ich fast vergessen - ist "denke ich" nicht schlimm wenn du den Teig trotzdem rasten lässt (aber das habe ich ehrlich gesagt noch nie gemacht - bei mir kam das Brot immer sofort in den Ofen) - und noch ein Tipp - nicht "zu viel" Wasser in den Ofen geben...
LG nochmal :-)
Meli
Hallo,
kann das Rezept auch mit frischer Hefe machen. Muß auch nicht rasten (Teig gehen lassen) Nur die 80 Minuten sind zu lang. Habe das Rezept mit frischer Hefe gemacht und 60 Minuten im Backofen. Ein sehr leckeres Brot.
Kommentare
Ein super leckeres Brot, das beste was wir je gebacken haben. DANKESCHÖN
Bestes & einfachstes Brot! Sehr lecker. Ich werde kein Brot mehr kaufen:)
Sehr schnell und einfach gemacht, genau nach Rezept, hat alles super gepasst und lecker schmeckt es auch!! Hatten nur Trockenhefe (2 Päckchen genommen), Haferflocken statt Sesam. Wird wieder gebacken!
Hallo, ich habe das Brot gebacken Aber 80 Min. bei 200 °C ??? Da wäre mein Brot verbrannt! Bei mir langen 45 Min. Umluft. Und ich heize NIE vor. LG Pralinchen
Hallo, Vielen Dank für das Rezept.ich hatte leider keinen Sesam und Brotgewürz .Habe es zuerst mit knethaken gemischt und im Brotbackautomaten modus Locker und schnell program gebacken.Es ist sehr lecker.Ich glaub ich werd kein brot mehr kaufen.Nochmal vielen Dank 😊
Habe das Brot ausprobiert, mal mit mal ohne rasten. Mit waren die Blasen größer und das Brot kaum größer. Geschmacklich super. Leicht zu machen SG Tulpentom
Hallo warum muss das Brot nicht rasten ,die Hefe muss doch rasten , und was passiert wenn ich das doch rasten lasse? LG biebie15
"Trockengerm" muss nicht rasten, warum das so ist kann ich dir leider auch nicht sagen. Vielleicht verwechselst du das mit dem "normalen Germ". Wenn du diesen für das Brot verwendest, dann muss der Teig rasten. (Brot mit normalem Germ schmeckt mir persönlich jedoch nicht sehr, da das ganze Brot ansonsten nach Germ schmeckt). Trockengerm ist fast geschmacksneutral. LG Meli
Genau, hätt ich fast vergessen - ist "denke ich" nicht schlimm wenn du den Teig trotzdem rasten lässt (aber das habe ich ehrlich gesagt noch nie gemacht - bei mir kam das Brot immer sofort in den Ofen) - und noch ein Tipp - nicht "zu viel" Wasser in den Ofen geben... LG nochmal :-) Meli
Hallo, kann das Rezept auch mit frischer Hefe machen. Muß auch nicht rasten (Teig gehen lassen) Nur die 80 Minuten sind zu lang. Habe das Rezept mit frischer Hefe gemacht und 60 Minuten im Backofen. Ein sehr leckeres Brot.