China - Reis
WW 5 P
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Zutaten
| 160 g | Reis, trocken |
| 2 EL | Sojasauce |
| 4 | Karotte(n) |
| 300 g | Blumenkohl |
| 200 g | Erbsenschote(n) |
| 100 ml | Brühe |
| 2 TL | Reiswein |
| 1 TL | Fünf-Gewürz-Pulver |
| 1 EL | Koriandergrün, gehackt |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Den Reis in kochendem Wasser mit 1 EL Sojasauce garen. Karotten in Stifte schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen und mit Erbsenschoten in kochendem Wasser kurz blanchieren.
Den Reis mit dem Gemüse mischen. Brühe und Reiswein angießen. Alles nochmals erhitzen und mit der restlichen Sojasauce und Fünf-Gewürz-Pulver abschmecken. Den Koriander fein hacken und bis auf 1 TL unter den Chinareis mischen. Mit dem restlichen Koriander bestreut servieren.
Tipp: Ersetzen sie den Blumenkohl zur Abwechslung durch Soja- und Bambussprossen, Lauch oder Chinakohl.
Den Reis mit dem Gemüse mischen. Brühe und Reiswein angießen. Alles nochmals erhitzen und mit der restlichen Sojasauce und Fünf-Gewürz-Pulver abschmecken. Den Koriander fein hacken und bis auf 1 TL unter den Chinareis mischen. Mit dem restlichen Koriander bestreut servieren.
Tipp: Ersetzen sie den Blumenkohl zur Abwechslung durch Soja- und Bambussprossen, Lauch oder Chinakohl.
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Kommentare
hey, hab ne Frage zu den Punkten. Sind die Punkte für das ganze Gericht, oder für die hälfte?
Liebe Gr. v, Wuschel
Liebe Gr. v, Wuschel
Ich mache es ähnlich, verwende statt Gewürzpulver, Reiswein und Koriander Chillisause und Petersilie, aber schmeckt sicher auch so sehr gut.
@ wuschel90: Das Rezept ist ja für 2 Portionen angelegt, wie in der oberen Leiste zu sehen ist, also die Hälfte. 4 Punkte für den Reis ( 20 g= 1 P) und 1 Punkt für die Erbsenschotten, Rest hat 0 Punkte.
LG Julia
@ wuschel90: Das Rezept ist ja für 2 Portionen angelegt, wie in der oberen Leiste zu sehen ist, also die Hälfte. 4 Punkte für den Reis ( 20 g= 1 P) und 1 Punkt für die Erbsenschotten, Rest hat 0 Punkte.
LG Julia
wuschel90
06.04.2008 21:19 Uhr