Gnocchi mit Knoblauch - Sahne - Sauce
recht kalorienreich, aber super lecker
Zutaten
für| 1 Pck. | Gnocchi (Trockensortiment) |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Parmesan, geriebener |
| Basilikum | |
| 2 Prisen | Salz |
| 100 ml | Milch |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Olivenöl |
| Oregano | |
| Gewürzmischung für Pizza | |
| Fondor |
Zubereitung
Zwiebeln schälen, würfeln und in heißem Olivenöl glasig anbraten. Knoblauch abziehen, durchpressen und dazugeben. Sahne und Milch zugeben. Nach Bedarf so viel Parmesan zugeben, bis eine sämige Sauce entsteht. Mit den Gewürzen nach Bedarf abschmecken. Nun die Gnocchi direkt in die Sauce geben – aber vorher NICHT kochen - und ca. 10 Min. durchziehen lassen.
Zusammen mit einem Tomaten-Mozzarella-Salat ist das ganze ein Gedicht.
Zusammen mit einem Tomaten-Mozzarella-Salat ist das ganze ein Gedicht.
Kommentare
Ich weiß nicht, welche Monsterzüchtung von Knoblauch du erhaschen konntest, aber 4 Zehen sind ein Witz bei meinem. Ich habe nach dem Abschmecken noch eine ganze Knolle nachgeschoben, und DANN schmeckte es auch nach einer Knoblauchsauce statt einer Sauce verfeinert mit Knoblauch. Kann es mir zusätzlich mit etwas Zitrone auch gut vorstellen.
Habe ich auch schon gemacht. Allerdings mit 12 Zehen Knoblauch. 4 sind schon arg wenig
Eines meiner absoluten lieblingsrezepte 👍🏻
einfach und doch sehr lecker
Hab ich auch als schon gemacht 😂😂
hm das mit dem zu salzigen tut mir leid, aber ich muss zugeben das wir eher mehr als zuwenig Salz mögen. Vielleicht dann beim würzen weniger SAlz nehmen
Ich liebe Gnocchi und Knoblauch und deshalb musste ich dieses Rezept unbedingt ausprobieren. Leider wurde es durch den vielen Parmesan den ich nehmen musste damit die Sauce sämig wurde etwas salzig. Aber es ist schnell gekocht und ich werde es auf alle Fälle nochmal kochen.
um die Soße ein wenig sämiger zu bekommen, kannste auch mit Stärke abbinden. Dann hast du es nicht ganz so würzig.
War lecker! Ich habs etwas "leichter" gemacht mit je 100ml Kaffeesahne, 100ml fettarmer Milch und 100ml Kochsahne (15%). Wir hatten fertige Gnocchi aus dem Kühlregal, wobei ich hierfür 2 Pck. á 400g genommen habe, plus ich hab noch einen halben Brühwürfel rein. :-)
Das ist auch eine gute Idee. Inzwischen nehme ich auch fettarme Milch(bin am abnehmen:-)) Freut mich das es geschmeckt hat :-))