Champignon-Spaghetti
super lecker und ganz simpel
Zutaten
für| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Champignons |
| 500 g | Spaghetti |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse |
| ½ Bund | Thymian frisch oder etwas getrockneter Thymian |
| 2 EL | Butter zum Braten |
Nährwerte pro Portion
kcal
756Eiweiß
27,69 gFett
29,13 gKohlenhydr.
94,71 gZubereitung
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, die Zwiebel fein würfeln. Die Champignons putzen und vierteln. Die Spaghetti nach Packungsangabe bissfest kochen.
Währenddessen die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Die Pilze zufügen und nochmal 2 Minuten dünsten. Die Brühe dazugeben und den Frischkäse einrühren, 5 Minuten kochen lassen. Die Thymianblättchen fein hacken und mit den Frühlingszwiebeln zur Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Spaghetti mit der Sauce mischen und sofort servieren.
Währenddessen die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten. Die Pilze zufügen und nochmal 2 Minuten dünsten. Die Brühe dazugeben und den Frischkäse einrühren, 5 Minuten kochen lassen. Die Thymianblättchen fein hacken und mit den Frühlingszwiebeln zur Sauce geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Spaghetti mit der Sauce mischen und sofort servieren.
Kommentare
Super einfach, super lecker! Kann mich meinen Vorrednern nur anschließen! :)
Hallo, das war MEGA lecker !! Außerdem ist es schnell und einfach zubereitet. Habe es mit getrocknetem Thymian gekocht.. Das wird sofort abgespeichert und sicher noch öfter auf unserem Teller landen. Lieben Gruß W o l k e
Habe das Rezept noch um zwei fein gehackte Knoblauchzehen ergänzt und fand das Ergebnis sensationell. 5 Sterne.
👍Ein sehr schnelles und leckeres Gericht. Hätte auch nicht gedacht, wie lecker es mit dem Thymian schmeckt. Von mir 5⭐⭐⭐⭐⭐
Ich habe dieses Gericht nachgekocht. Das wird es öfter geben. Wenn es gehen würde, würde ich gerne 10 Sterne vergeben
Hallo, für dieses Rezept gebe ich dir 5 Sterne, das Rezept ist in jeder Hinsicht perfekt. Sowohl vom Geschmack als auch von der Zubereitung her ist es einfach super. Danke für das Rezept. LG HayatSu
Hej das war sehr lecker, hat uns geschmeckt. Werde ich jetzt öfters mal kochen. lg Birgit
das Rezept kenne ich (wir haben wohl die gleichen Kochhefte :) und bei uns gibts das auch sehr oft. Manchmal geben wir auch noch hähnchenbrustfilet in streifen geschnitten dazu, dann ist es nicht fleischlos. Grüße schokoladenfrau
Super lecker,schnelle einfache Zubereitung.Wir essen gerne Nudeln und dieses Gericht gehört ab sofort zu unseren Favoriten.
Von mir gabs fünf Sterne. Das Gericht geht schnell und schmeckt absolut lecker. Mein Sohn war begeistert (trotz zweierlei Gemüse). Außerdem ist es eine günstige, fleischlose Alternative! Absolut super!