Zutaten
für| 2 Scheibe/n | Weißbrot |
| 2 EL | Butter oder Margarine |
| 2 Scheibe/n | Ananas, frisch oder aus der Dose |
| 50 g | Krabbenfleisch, (wahlweise auch Krebs- oder Hummerschwänze) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Prise(n) | Salz |
| Pfeffer, gemahlener schwarzer | |
| 2 | Tomate(n) |
| Mayonnaise, aus der Tube | |
| 1 Zweig/e | Minze |
Zubereitung
Das geröstete Weißbrot mit Butter bestreichen.
Die Ananasscheiben abtropfen lassen und auf das Toastbrot legen.
Darauf die Krabben verteilen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Die klein geschnittenen Tomaten darüber geben, erneut würzen und mit Mayonnaise garnieren.
Variationen:
Krabbenfleisch können sie durch Krebs- oder Hummerschwänze ersetzen.
Die Ananasscheiben abtropfen lassen und auf das Toastbrot legen.
Darauf die Krabben verteilen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Die klein geschnittenen Tomaten darüber geben, erneut würzen und mit Mayonnaise garnieren.
Variationen:
Krabbenfleisch können sie durch Krebs- oder Hummerschwänze ersetzen.
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