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Mexicosalat

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20 Min. simpel 18.10.2007



Zutaten

für
200 g Fleischwurst
200 g Käse (Butterkäse)
1 Dose/n Mais
2 Dose/n Kidneybohnen
2 Paprikaschote(n), rot und grün
150 g Quark, Magerstufe
150 g Mayonnaise, light
3 TL Senf
1 Schuss Balsamico
Salz und Pfeffer
Zucker

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Fleischwurst, den Käse und die beiden Paprikaschoten in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Den Mais und die Kidneybohnen in einem Sieb gut abtropfen lassen und ebenfalls in die Schüssel geben. Alles gut vermischen.

Den Quark, den Senf, die Mayonnaise und den Balsamico zu einem sämigen Dressing rühren, in die Schüssel gießen und alles gründlich vermischen. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.

Passt hervorragend bei Feiern oder als Grillsalat.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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