Marzipan - Mandel - Schleifen
geht schnell
Zutaten
für| 2 Pck. | Blätterteig, (a 250 g) aus dem Kühlregal |
| 200 g | Marzipan -Rohmasse |
| 1 EL | Aprikosenkonfitüre |
| 50 g | Butter od. Margarine, weich |
| 2 EL | Sahne oder Kondensmilch |
| 30 g | Mandel(n), (Blättchen) |
| Puderzucker |
Nährwerte pro Portion
kcal
1388Eiweiß
15,16 gFett
100,34 gKohlenhydr.
99,23 gZubereitung
Die Marzipan-Rohmasse in der Mikrowelle "erweichen" und mit der Aprikosenkonfitüre und der Butter zu einer geschmeidigen Masse verrühren.
Auf eine Blätterteig-Platte streichen. Die 2. Platte darüber legen und an den Rändern etwas fest drücken.
Nun an der Breitseite in etwa 1,5 - 2 cm breite Streifen schneiden. Jeden Teigstreifen zu einem losen Knoten schlingen. Diese auf ein mit kaltem Wasser abgespültes Backblech legen und mit Sahne/Kondensmilch bestreichen. Mit den Mandelblättchen bestreuen. Bei Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten bei 200 Grad backen.
Anschließend mit Puderzucker bestäuben.
Auf eine Blätterteig-Platte streichen. Die 2. Platte darüber legen und an den Rändern etwas fest drücken.
Nun an der Breitseite in etwa 1,5 - 2 cm breite Streifen schneiden. Jeden Teigstreifen zu einem losen Knoten schlingen. Diese auf ein mit kaltem Wasser abgespültes Backblech legen und mit Sahne/Kondensmilch bestreichen. Mit den Mandelblättchen bestreuen. Bei Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten bei 200 Grad backen.
Anschließend mit Puderzucker bestäuben.
Kommentare
Schmecken sehr, sehr gut! Da ich keine Mikrowelle habe , habe ich die zimmerwarme Butter mit Marzipan und Marmelade mit dem Handrührer cremig gerührt. Hat wunderbar geklappt! Danke fürs Rezept :)
Hallo, eben gebacken und schon fast alle gegessen. Super Rezept und ganz flott gemacht. Gibt's bei uns mit Sicherheit öfter...
noch eine Frage, hab das zu schnell abgeschickt. Kann man die auch einfrieren?
Hallo MeiLing, vielen Dank für das super Rezept. Ich liebe Marzipan und diese Kombi schmeckt herrlich. Ruck Zuck gemacht und fast schneller noch aufgegessen (musste schon welche verstecken vor meinen Eheding
Hallo, vielen Dank für das leckere Rezept. Habe nur statt Mandelblättchen klein gehackte Walnüsse benutzt, Wird es bestimmt wieder geben. LG Soja2010
Hi, Fabienne die Konsistenz der Masse sollte schon cremig sein. Du muss es ja aufstreichen können. Ich geb die Konfitüre, die Butter und den Marzipanblock in eine kleine Schüssel und dann in die Mikrowelle. Der Marzipanblock wird weich und die Butter und Konfitüre warm. Alles wird dann mit einer Gabel zusammen "zerdrückt" und zu einer cremigen Masse verrührt. Hoffe es ist ein bisschen hilfreich. lg MeiLing
Hallo Frage an alle die das Rezept schon probiert haben: Wie genau habt ihr dieses "einweichen" des Marzipans gemacht? Also wie weich muss der Marzipan sein? Richtig Cremig? Liebe Grüße und schonmal Danke! Fabienne
Die Schleifchen habe ich am Wochenende bei einem Grillfest entdeckt. Die waren so lecker!!!! Konnte nicjt mehr aufhören zu essen. Ich habe mich gefreut, dass ich das Rezept hier gefunden habe.
Das Rezept habe ich auch zuhause und wir lieben es. Ich mache sie inzwischen als Schnecken. Geht schneller und schmiert nicht so doll.
Super Rezept. Einfache Zubereitung und Ergebnis schmeckt sooooo lecker :) Haben es mit Erdbeermarmelade gemacht, schmeckt auch nich schlecht hehe also daumen noch!!