Käse - Pflaumenmus Kuchen
glutenfrei + eifrei
Zutaten
für
Für den Boden: |
|
|---|---|
| 50 g | Reis, gepoppten oder Maiswaffeln |
Für den Belag: 1 |
|
|---|---|
| 1 kg | Quark, (Magerquark 0,5 %) |
| 125 ml | Mineralwasser, kohlensäurehaltiges / Milch |
| 100 g | Mais, gemahlen |
| 150 g | Rohrzucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 100 g | Backpflaume(n) |
Für den Belag: 2 |
|
|---|---|
| ½ kg | Quark, (Magerquark 0,5 %) |
| 50 g | Mais, gemahlen |
| 70 g | Rohrzucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 300 g | Pflaumenmus |
Zubereitung
50 g gepoppten Reis oder Maiswaffeln in einen Frischhaltebeutel geben, mit einer Nudelrolle drüber fahren, zerkleinern.
In eine mit Backpapier ausgefüllte 26 cm Ringform geben.
Für Belag 1 alle Zutaten bis Salz zusammen verrühren lassen, zum Schluss die klein geschnittenen Trockenpflaumen beigeben, beiseite stellen.
Für Belag 2 alle Zutaten gut verrühren lassen.
Belag I und Belag II abwechselnd auf den gepoppten Reis geben, zum Schluss evtl. glatt streichen.
In den kalten Backofen bei ca. 140° C Umluft ca 80- 100 min backen.
Eigenes Rezept
In eine mit Backpapier ausgefüllte 26 cm Ringform geben.
Für Belag 1 alle Zutaten bis Salz zusammen verrühren lassen, zum Schluss die klein geschnittenen Trockenpflaumen beigeben, beiseite stellen.
Für Belag 2 alle Zutaten gut verrühren lassen.
Belag I und Belag II abwechselnd auf den gepoppten Reis geben, zum Schluss evtl. glatt streichen.
In den kalten Backofen bei ca. 140° C Umluft ca 80- 100 min backen.
Eigenes Rezept
Kommentare
nein, Gruß Hans
Das sieht ja ziemlich gut aus! Hast du den Kuchen schonmal mit anderen Früchten ausprobiert?