Mascarpone - Creme mit roter Grütze
...eine Sünde wert...
Zutaten
für| 250 g | Mascarpone |
| 300 g | Naturjoghurt (0,1% Fett) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 40 g | Zucker |
| 2 | Limette(n), die fein geriebene Schale und 4 EL Saft davon |
| 100 ml | Schlagsahne |
| 500 g | Rote Grütze (Kirsche oder Gartenfrucht, Kühlregal) |
| n. B. | Pistazien, gehackte, zum Verzieren |
| n. B. | Zitronenmelisse zum Verzieren |
| n. B. | Schlagsahne zum Verzieren |
Zubereitung
Mascarpone, Naturjoghurt, Vanillezucker, Zucker, Limettenschale und Limettensaft verrühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Die Creme abwechselnd mit der roten Grütze in eine Glasschale schichten. Mit gehackten Pistazien, Zitronenmelisse und Schlagsahne verzieren. Bis zum Verzehr für ca. 1 Stunde kalt stellen.
Die Creme abwechselnd mit der roten Grütze in eine Glasschale schichten. Mit gehackten Pistazien, Zitronenmelisse und Schlagsahne verzieren. Bis zum Verzehr für ca. 1 Stunde kalt stellen.
Kommentare
Hallo! Ein sehr leckeres Dessert, das schnell zubereitet ist. Da ich keine Limetten im Haus hatte, habe ich Zitrone genommen. 5 Tl. Zitronensaft reichten völlig aus. Die Mascarpone Creme habe ich zum Schluss noch einmal mit wenig Flüssigsüßstoff abgeschmeckt. Die Rezeptmenge war ausreichend für 8 Dessertgläser ( ca. 150 g je Portion ). Gruß Maggie