Zutaten
für| 500 g | Putenbrust oder Hähnchenbrustfilet |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 | Apfel, säuerlicher |
| 2 | Banane(n), in Scheiben geschnittene |
| 1 Dose | Ananas, gestückelte |
| 1 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Currypulver |
| 1 Tasse | Brühe |
| 200 g | Ketchup (Curryketchup delikat von Hela) |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| Öl |
Zubereitung
Das Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebeln und Apfel schälen und würfeln.
Das Fett erhitzen und die Putenfleischwürfel portionsweise darin anbraten. Zwiebel- und Apfelwürfel zugeben und zusammen garen. Mit Brühe ablöschen und das Currypulver einstreuen. Kurz anschwitzen, dann mit Curry-Ketchup und Ananassaft auffüllen. Alles erhitzen und die Ananasstücke und Bananenscheiben unterziehen, Sojasauce zugeben und angehen lassen. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Knoblauch nach Geschmack zugeben. Heiß servieren.
Als Beilage am besten Reis und Salat reichen.
Das Fett erhitzen und die Putenfleischwürfel portionsweise darin anbraten. Zwiebel- und Apfelwürfel zugeben und zusammen garen. Mit Brühe ablöschen und das Currypulver einstreuen. Kurz anschwitzen, dann mit Curry-Ketchup und Ananassaft auffüllen. Alles erhitzen und die Ananasstücke und Bananenscheiben unterziehen, Sojasauce zugeben und angehen lassen. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Knoblauch nach Geschmack zugeben. Heiß servieren.
Als Beilage am besten Reis und Salat reichen.
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Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
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