Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Wok bei mittlerer Temperatur erhitzen und das Öl hinein geben. Ist das Öl sehr heiß und raucht leicht, die Currypaste hinzufügen und unter Rühren ca. 1-2 Min. anbraten. Knoblauch und Schalotten zufügen und weitere Minuten braten. Dann das Hackfleisch hinzugeben und so lange braten, bis es gar und krümelig ist. Nun Fischsauce, Kokosmilch und Zucker zugeben und weitere 3 Min. unter Rühren braten. Zum Schluss das Basilikum untermischen und etwa 1 Min. unter Rühren mitbraten.
War wirklich lecker und auch für einen blutigen Anfänger gut möglich.
Ich musste jedoch ein wenig Wokgemüse dazugeben, damit die Pfanne nich zu flüssig ist.
Beim nächsten mal würde ich auch die Dosis des Hacks ein wenig erhöhen ;-)
Hat sehr lecker geschmeckt. Sogar meine 2,5 jährige Tochter (mäkeliger esser) hat nach kurzem Zögern ihre Portion fröhlich aufgegessen.
Da ich eine mildere Sojasauce hatte, hab ich ein El mehr zugegeben und ein Tl selbst gemachtes Gemüsebrühpulver zugegeben. Wird es definitiv wieder geben. 😊
...und ich habe es ausprobiert: hat den alten Favoriten abgelöst. Oberlecker!!!! Ich hatte keinen frischen Horapha, den Basilikum mit Anisnote, daher habe ich eine Currypaste genommen, in der ganze Blätter davon sind. Und, da cih scharf so liebe, noch ein bisschen Chili.
Ich koche total gern asiatisch, derzeit ist mein Favorit auch ein Hackfleischrezept, das so ähnlich ist wie dies hier, allerdings mit viel Ingwer, Koriander und ohne die Kokosmilch. Das hier hört sich nach ner Supervariante an, grad wenn man so gern Asiaküche und alles mit Hackfleisch mag. Das werde ich sofort ausdrucken und nächstes Wochenende kochen!!!!
Ich habe dieses Gericht schon mehrmals gekocht - einfach und wahnsinnig gut. Ich nehme entweder Thailändisches Basilikum oder Koriander. Manchmal gebe ich noch etwas Zitronengras dazu. Fein!!!
Danke für das leckere Rezept!
Habe dieses Rezept ausprobiert und es war sehr gut. Schnell gekocht mit wenig Aufwand.
Ich hatte keinen frischen Basilikum im Haus und habe deshalb getrockneten genommen. War trotzdem sehr gut. Bei uns gab es Reis dazu. Bilder folgen..
LG Lucy
Kommentare
Danke für das tolle Rezept! Ich hab noch Sojabohnen reingemacht, war köstlich so.
Schnelles und einfaches aber sehr leckeres Essen. Gibt es öfter bei mir. Vielen Dank!
War wirklich lecker und auch für einen blutigen Anfänger gut möglich. Ich musste jedoch ein wenig Wokgemüse dazugeben, damit die Pfanne nich zu flüssig ist. Beim nächsten mal würde ich auch die Dosis des Hacks ein wenig erhöhen ;-)
Das war wirklich sehr lecker! Habe es mit Koriander statt Basilikum zubereitet und eine rote Paprika kam auch noch mit rein. Perfekt☆☆☆☆☆dafür
Hat sehr lecker geschmeckt. Sogar meine 2,5 jährige Tochter (mäkeliger esser) hat nach kurzem Zögern ihre Portion fröhlich aufgegessen. Da ich eine mildere Sojasauce hatte, hab ich ein El mehr zugegeben und ein Tl selbst gemachtes Gemüsebrühpulver zugegeben. Wird es definitiv wieder geben. 😊
...und ich habe es ausprobiert: hat den alten Favoriten abgelöst. Oberlecker!!!! Ich hatte keinen frischen Horapha, den Basilikum mit Anisnote, daher habe ich eine Currypaste genommen, in der ganze Blätter davon sind. Und, da cih scharf so liebe, noch ein bisschen Chili.
Ich koche total gern asiatisch, derzeit ist mein Favorit auch ein Hackfleischrezept, das so ähnlich ist wie dies hier, allerdings mit viel Ingwer, Koriander und ohne die Kokosmilch. Das hier hört sich nach ner Supervariante an, grad wenn man so gern Asiaküche und alles mit Hackfleisch mag. Das werde ich sofort ausdrucken und nächstes Wochenende kochen!!!!
Ich habe dieses Gericht schon mehrmals gekocht - einfach und wahnsinnig gut. Ich nehme entweder Thailändisches Basilikum oder Koriander. Manchmal gebe ich noch etwas Zitronengras dazu. Fein!!! Danke für das leckere Rezept!
Hallihallo! Wir haben heut dieses Gericht verspeist und es hat uns sehr gut geschmeckt! DANKE fürs Rezept - Foto folgt! Liebe Grüße aus OÖ, Lisa
Habe dieses Rezept ausprobiert und es war sehr gut. Schnell gekocht mit wenig Aufwand. Ich hatte keinen frischen Basilikum im Haus und habe deshalb getrockneten genommen. War trotzdem sehr gut. Bei uns gab es Reis dazu. Bilder folgen.. LG Lucy