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Verfasser

Mitglied seit 28.04.2005
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Zutaten

450 g Mehl
2 TL Backpulver
2 TL Natron
2 TL Salz
Ei(er)
160 ml Öl
250 ml Buttermilch
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Mehl mit Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Öl und Buttermilch zugeben, verrühren.

Entweder "pur" backen, oder nach Wunsch z. B. mit geriebenem Käse, gewürfeltem Katenschinken, gewürfelter Salami, Oliven, Röstzwiebeln, gehackten Kräutern mischen.

In Muffinformen füllen und sofort bei 175° Umluft, oder 160 ° Ober- Unterhitze ca. 20 - 25 Minuten backen.