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Zutaten

Portionen
Tortenboden (Biskuitboden), geteilt
 etwas Orangensaft, Kaffee oder Amaretto
650 g Quark, Magerstufe
1/2 Becher Schlagsahne
180 g Zucker
1 Pck. Aroma (Zitronenschale)
1 Pck. Gelatine, zum kalt Einrühren
  Obst der Saison, vorbereitet
 etwas Kakaopulver

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Biskuitböden entweder mit Saft, Kaffee oder Amaretto tränken. Den Quark mit der Sahne und Zucker, Zitronenschalenaroma und etwas Gelatinepulver gut verrühren.

Um den ersten Boden einen Springformrand legen. Auf den Boden etwas Obst geben und etwas Quarkmischung drauf verteilen. Den zweiten Boden darauf legen und auch mit Obst und Quark belegen. Den dritten Boden drauflegen und mit dem Rest der Quarkmasse bestreichen.

Im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen. Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver besieben.