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Kokossuppe á la Tina

schnell, einfach und lecker

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15 Min. simpel 15.09.2007



Zutaten

für
½ Dose Kokosmilch
2 Gemüsebrühwürfel
3 Möhre(n)
½ Stange/n Lauch
1 Liter Wasser
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Als erstes schütten Sie einen Liter Wasser in einen Topf und erwärmen dieses. Nun geben Sie die beiden Gemüsebrühwürfel hinzu und warten, bis sie sich aufgelöst haben. Nun putzen Sie das Gemüse und schneiden Sie den Lauch in feine Ringe und die Möhren in kleine Scheiben.
Anschließend geben Sie die Kokosmilch, die Möhren und den Lauch zu der Gemüsebrühe hinzu und lassen das Ganze einige Minuten köcheln, bis die Möhren etwas weich geworden sind. Zum Schluss können Sie die Suppe mit Pfeffer und Salz abschmecken. Heiß servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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-S-H-

Also mich wundert es das dieses leckere Rezept keine bewertung hat die schmeckt super erlich. Ein super dickes Lob.

20.06.2011 17:10
Antworten