Nudelpfanne mit Fleischkäse
wenn es schnell gehen muss
Zutaten
für| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 350 g | Spitzkohl |
| 250 g | Kirschtomate(n) |
| 400 g | Fleischkäse |
| 1 EL | Öl |
| 800 ml | Wasser |
| 200 g | Schlagsahne |
| 2 EL | Gemüsebrühepulver |
| 250 g | Gabelspaghetti |
| 1 Bund | Schnittlauch, in Röllchen geschnitten |
Zubereitung
Lauchzwiebeln putzen und in schräge Ringe schneiden. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Spitzkohl putzen und in Streifen schneiden. Fleischkäse ebenfalls in Streifen schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleischkäse darin 5 - 8 Minuten unter Wenden anbraten. Herausnehmen. Lauchzwiebelringe, Knoblauch und Spitzkohl im Bratfett andünsten. Mit Wasser und der Sahne ablöschen. Aufkochen und das Gemüsebrühepulver einrühren. Gabelspaghetti (ungegart) und Kirschtomaten zufügen und alles ca. 7 Minuten köcheln. Fleischkäse zurück in die Pfanne geben und darin erwärmen. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleischkäse darin 5 - 8 Minuten unter Wenden anbraten. Herausnehmen. Lauchzwiebelringe, Knoblauch und Spitzkohl im Bratfett andünsten. Mit Wasser und der Sahne ablöschen. Aufkochen und das Gemüsebrühepulver einrühren. Gabelspaghetti (ungegart) und Kirschtomaten zufügen und alles ca. 7 Minuten köcheln. Fleischkäse zurück in die Pfanne geben und darin erwärmen. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Kommentare
Seeehr lecker und schnell zubereitet. Hat schon einen festen Platz bei uns. Letztens, hatten wir noch Frankfurter Rindswürste übrig, in Scheibchen geschnibbelt angebraten, statt Leberkäs... wow war das eine gute Alternative
Hallo, sehr lecker diese Nudelpfanne, ich habe Gabelspaghetti verwendet Lieben Gruß W o l k e
Auch bekannt als Leberkäs, jedenfalls in Bayern!
Hallo, Fleischkäse ist eine Wurstsorte. LG Wuschel
Hallo, was ist denn "Fleischkäse"? Grüße Kaannika
Sehr gutes Rezept. Habe heute Fleischkäse gemacht und 3 kg müssen verarbeitet werden. Danke für die Idee
Hallo, hatten heute mittag die Nudelpfanne, und waren echt begeistert! Das einzige, was zu sagen wäre, ist das ich weit mehr Wasser benötigt habe, wieviel genau, weiß ich leider auch nicht, weil ich immer wieder nachgeschänkt habe,oder liegt es daran, das ich normale Spaghetti genommen habe?! Glaub`s ja eigentlich nicht... Liebe Grüße Birgit