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Gesunde Chips

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20 Min. simpel 07.09.2007



Zutaten

für
2 Birne(n)
2 Äpfel
2 Karotte(n)
60 ml Wasser
120 g Zucker
½ Zitrone(n), der Saft davon
Pflanzenöl für das Backpapier

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Das Obst waschen, die Karotten schälen. Alles in hauchdünne Scheiben schneiden.

Wasser, Zucker und Zitronensaft aufkochen, anschließend vom Herd nehmen. Nun Obst und Karotten einlegen und 10 Minuten ziehen lassen. Das Obst und Gemüse abtropfen lassen und auf leicht eingeöltes Backpapier legen.

Im vorgeheizten Backrohr bei 90°C so lange trocknen lassen, bis die Scheiben knusprig sind (die dauert mindestens 6 Stunden).

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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