Power Salat
der gesündeste Salat der Welt
Zutaten
für
Für den Salat: |
|
|---|---|
| 200 g | Feldsalat |
| 2 | Zwiebel(n), rote |
| 150 g | Champignons |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 8 | Kirschtomate(n) |
Für das Dressing: |
|
|---|---|
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 EL | Essig |
| 1 TL | Senf |
| 1 Prise(n) | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), Saft davon |
| 4 EL | Olivenöl |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
Zum Bestreuen: |
|
|---|---|
| einige | Kürbiskerne |
Nährwerte pro Portion
kcal
117Eiweiß
4,40 gFett
8,38 gKohlenhydr.
5,86 gZubereitung
Den Feldsalat waschen und putzen. Die Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
Für das Dressing die Knoblauchzehe schälen, zerdrücken und mit dem Essig, dem Senf, dem Zucker, dem Zitronensaft und dem Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat gießen. Zum Schluss noch einige Kürbiskerne darüber streuen.
Ist schnell gemacht und gut für das Immunsystem.
Für das Dressing die Knoblauchzehe schälen, zerdrücken und mit dem Essig, dem Senf, dem Zucker, dem Zitronensaft und dem Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat gießen. Zum Schluss noch einige Kürbiskerne darüber streuen.
Ist schnell gemacht und gut für das Immunsystem.
Kommentare
Schmeckt überhaupt nicht. Ich konnte es nicht essen !!!
Wir haben den Salat zum Grillen gemacht, hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt. Ich habe nur eine rote Zwiebel genommen, und die Hälfte des Öls durch Wasser ersetzt. Dressing war auch recht knapp. Zitrone hatte ich vergessen, hab dann noch einen Schuß Citrovin benutzt. Den machen wir bestimmt mal wieder.
Sehr leckerer Salat mit sehr erfrischendem Dressing! Ich habe 100g verschiedene Blattsalate verwendet, auch Bärlauch und Basilikum. 1/2 Zitrone hat für die Säure ausgereicht, so dass ich den Essig weggelassen habe. Champignons hatte ich leider keine da und die Kürbiskerne habe ich vergessen. Ich habe noch etwas Schafskäse zugegeben. Danke für das Rezept, den Salat werde ich bald noch einmal mit allen Zutaten zubereiten! LG wiemy
Leckerer Salat. Ich habe nur eine rote Zwiebel genommen, reicht meiner Meinung nach völlig für 200g Salat. Aber ist ja Geschmackssache! Es gab Knoblauchbaguett und Hähnchenbrustfilet dazu. Foto ist hochgeladen! Lg Raven
sehr, sehr leckerer Salat, wir haben ihn außerdem als sehr sättigend empfunden dafür das es "nur" Salat ist. habe allerdings die doppelte Menge an Dressing gemacht, kleiner Tipp für diejenigen die ebenfalls etwas Dressing mögen: auch bei doppelter Menge finde ich 1 Zitrone völlig ausreichend, musste die Säure leider mit unnötig viel Zucker ausgleichen.
Hallo! Ich hatte diesen Salat zu meinem Geburtstag gemacht und ich muss sagen, es waren alle begeistert. Nur das Feldsalat putzen gehört leider nicht zu meinen Lieblingsaufgaben. Statt "nur" Kürbiskerne, aber ich eine Salatkern-Mischung genommen und diese etwas in Olivenöl angeröstet, gibt dem ganzen auch einen sehr netten Pfiff. Vielen Dank für das tolle Rezept, Jules
Hallo Jules, das freut mich,dass der Salat euch so gut geschmeckt hat. Bei uns gibt es ihn fast jede Woche einmal und ich variere auch oft mit den Zutaten. LG anitab.
Huhu, eigentlich muss man zu diesem erfrischenden Salat nichts mehr sagen! Klingt super, schmeckt super und zählt bei uns schon zu den Lieblingssalaten. Vielen Dank!!! LG Lynni
Super einfach, super lecker, ideal an heißen Tagen. Super tolles Rezept. Danke :)
Hallo gsubelle, freut mich ,dass der salat dir auch so gut geschmeckt hat.Er ist auch schnell zu machen und schmeckt immer wieder gut. lg anitab.