Nusskuchen


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15 Min. simpel 30.09.2002 353 kcal



Zutaten

für
6 Ei(er)
250 g Zucker
1 Msp. Vanillezucker
400 g Nüsse, gemahlen
2 EL Semmelbrösel
2 TL, gestr. Backpulver

Nährwerte pro Portion

kcal
353
Eiweiß
9,50 g
Fett
24,16 g
Kohlenhydr.
24,95 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Eier, Zucker und Vanille kurz verrühren. Nüsse mit Semmelbröseln und Backpulver mischen und gut mit den restlichen Zutaten verrühren.

In eine gefettete Kastenform, mit Pergamentpapier ausgelegt, geben.

Backzeit: 55 bis 65 Min. 175 Grad

Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben oder mit Glasur überziehen.

Hinweis: Schnell zubereitet, hält sich lange frisch.

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belma001

Update ich backe diesen Kuchen seit 3 Jahren bei jedem Geburtstag ein Mitbringsel dass gerne gesehen und gegessen wird.. ein Riesennn danke an den Koch/in der das Rezept mit uns teilte !!!

14.01.2022 00:30
Antworten
anja-anna

Hallo, heute Nacht gibt es Berliner. Für heute Nachmittag mal eben fix diesen Kuchen gemacht und ihm nach dem Abkühlen eine Schokoglasur verpasst. War mir wegen der Form etwas unschlüssig; hat aber genau gepasst. Lecker und superschnell gemacht! LG Anja

31.12.2020 17:31
Antworten
belma001

ich backe diesen Kuchen schon seit einiger Zeit. er ist mir nur 2x nicht gelungen ..eigene Schuld,da ich noch Milch dazugebe, bei beiden wars zuviel des guten naja ..😊das Rezept ist der Hammer schmeckt bombastisch auch für Leute die normal kein nusskuchenfan sind hab ich überzeugt.. sehr empfehlenswert 5*. und danke danke danke

24.12.2019 23:52
Antworten
Baby05

ich bin überrascht das mit so wenig Zutaten so leckeren Kuchen zustande kommt. bissel arg süss,aber da kann man ja variiert

25.09.2019 12:00
Antworten
c_orinna

Ich habe den Kuchen schon in den verschiedensten Formen gebacken. Bei flachen Formen muss die Backzeit angepasst werden. ...und immer wieder lecker

06.04.2019 15:22
Antworten
souzel

Hallo renni, lecker, lecker, alles bestens. Habe den Kuchen in einer runden Springorm gebacken, 190 Grad Umluft auf mittlerer Schiene, ca. 35 Minuten mit Nachwärme. Und dann lauwarm mit Baileys-Sahne serviert. Wir haben bis zum Bauchweh gegessen. Und schon war der Kuchen aufgegessen! Den mache ich öfter. Und es geht ruck zuck. Vielen Dank für Dein Rezept. LG souzel

18.11.2007 17:53
Antworten
Asal

Ich habe das ganze jetzt nochmal als Blechkuchen getestet da ist das Ergebniss schon besser, aber in einer Kastenform wird er innen nicht durchgebacken Kann es den nicht sein das da etwas fehlt? Lg Asal

21.01.2004 06:10
Antworten
Asal

Hmm, ich habe den Kuchen heute gebacken leider ist er Innen noch sehr feucht :( (auch nach Backzeit Verlängerung )Schade so kann ich ihn niemanden vorsetzen Asal

17.01.2004 20:04
Antworten
Deamonia

Auch wenn es schon etwas her ist, der SOLL so „Feucht“ sein, das ist kein Zeichen von „noch Roh“ sondern ein Zeichen von Qualität ;) Wenn man allerdings auf trockene Kuchen steht sollte man die Finger davon lassen

13.04.2012 12:32
Antworten
Rietta

Ich habe das Rezept ausprobiert und statt Zucker Rohrohrzucker genommen und das Ganze aufs Blech gebracht und 30 Minuten bei 175 Grad gebacken. Vom Ergebnis bin ich begeistert, weil es so schnell geht.

05.02.2003 17:29
Antworten