Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Eier kochen, abschrecken, pellen und beiseite stellen.
Das Öl erhitzen und die fein gewürfelte Zwiebel und das Mehl so lange darin dünsten, bis beides hellgelb ist. Die Milch und die Gemüsebrühe unter Rühren dazu geben und bei milder Hitze kochen lassen.
Die Sauce mit Salz, der Prise Zucker und dem Senf abschmecken.
Die Eier in die Soße geben und erwärmen.
Mit Petersilienkartoffeln servieren.
Habe heute Mittag dieses leckere Rezept ausprobiert. Es hat allen super geschmeckt, ich habe allerdings noch ein Glas Kapern (inkl. Flüssigkeit) mit reingetan, dann war es perfekt. Vielen Dank für das Rezept
Gerade aufgefuttert, es war sehr lecker. Ich habe mich genau an das Rezept gehalten und Kartoffeln dazu gereicht. Mit dem Senf muss ich beim nächsten Mal etwas weniger geizig sein und etwas mehr rein tun. Tat dem Geschmack trotzdem keinen Abbruch. Das Rezept ist jetzt abgespeichert.
ich hab heut mal (obwohl ich kein großer freund von senf bin.. ;)) die eier in senfsoße probiert (premiere! ;)). was soll ich sagen? GÖTTLICH!
zwar habe ich die soße noch ein wenig mehr gewürzt und die eier vorher durch den eierschneider gejagt und dann in die soße eingerührt, ... aber es war soooo gut, dass es das ab jetzt häufiger geben wird! :)
ich hab ein neues leibgericht! :D
Schnell, einfach und sehr lecker!
Habe das Rezept zwar halbiert, die Sosse hätte aber locker noch für eine weitere Portion gereicht... =)
was aber nicht tragisch ist denn zu Fisch passt Senfsosse auch ausgezeichnet ;)
lg
tanglez
Hallo,
so kenne ich das Rezept auch, ist eines unserer Lieblingsessen.
Ich gebe einen Spritzer Essig mit hinzu, aber wirklich nur einen Spritzer, keinen Schuss!
Dazu essen wir Kartoffelpüree.
Lieben Gruß, Hortensia.
Hallo,
heute gab es bei mir zum ersten Mal Senfsoße, weil der Sohnemann so gequengelt hat. Die gabs immer bei der Oma, aber ich mag sie eigentlich gar nicht. Eigentlich. Aber ab heute gibt es das öfter, weil es so super geschmeckt hat. Hab allerdings noch 1 Spritzer Worcestersauce reingemacht.
LG
Tinka
Hallo,
ich hab das Rezept grad getestet, ich muss sagen, das es gut schmeckt, aber ich habe zu der Gemüsebrühe noch Rinderbrühe getan, ich fand es irgendwie zu lasch! Ansonsten lecker Rezept, danke!
LG Hexe
Kommentare
Habe heute Mittag dieses leckere Rezept ausprobiert. Es hat allen super geschmeckt, ich habe allerdings noch ein Glas Kapern (inkl. Flüssigkeit) mit reingetan, dann war es perfekt. Vielen Dank für das Rezept
Danke für das Rezept!
Es ist sehr sehr lecker, könnte es immer wieder Essen.
Gerade aufgefuttert, es war sehr lecker. Ich habe mich genau an das Rezept gehalten und Kartoffeln dazu gereicht. Mit dem Senf muss ich beim nächsten Mal etwas weniger geizig sein und etwas mehr rein tun. Tat dem Geschmack trotzdem keinen Abbruch. Das Rezept ist jetzt abgespeichert.
Sehr lecker.
ich hab heut mal (obwohl ich kein großer freund von senf bin.. ;)) die eier in senfsoße probiert (premiere! ;)). was soll ich sagen? GÖTTLICH! zwar habe ich die soße noch ein wenig mehr gewürzt und die eier vorher durch den eierschneider gejagt und dann in die soße eingerührt, ... aber es war soooo gut, dass es das ab jetzt häufiger geben wird! :) ich hab ein neues leibgericht! :D
Schnell, einfach und sehr lecker! Habe das Rezept zwar halbiert, die Sosse hätte aber locker noch für eine weitere Portion gereicht... =) was aber nicht tragisch ist denn zu Fisch passt Senfsosse auch ausgezeichnet ;) lg tanglez
Hallo, so kenne ich das Rezept auch, ist eines unserer Lieblingsessen. Ich gebe einen Spritzer Essig mit hinzu, aber wirklich nur einen Spritzer, keinen Schuss! Dazu essen wir Kartoffelpüree. Lieben Gruß, Hortensia.
Hallo, heute gab es bei mir zum ersten Mal Senfsoße, weil der Sohnemann so gequengelt hat. Die gabs immer bei der Oma, aber ich mag sie eigentlich gar nicht. Eigentlich. Aber ab heute gibt es das öfter, weil es so super geschmeckt hat. Hab allerdings noch 1 Spritzer Worcestersauce reingemacht. LG Tinka
Hallo, ich hab das Rezept grad getestet, ich muss sagen, das es gut schmeckt, aber ich habe zu der Gemüsebrühe noch Rinderbrühe getan, ich fand es irgendwie zu lasch! Ansonsten lecker Rezept, danke! LG Hexe