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Tortellinisalat

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20 Min. simpel 26.08.2007



Zutaten

für
250 g Tortellini
½ Salatgurke(n)
1 Stange/n Lauch
3 Tomate(n)
150 g Schinken
½ Becher saure Sahne
½ Glas Miracel Whip
Salz und Pfeffer
2 EL Milch
2 EL Essig
1 kleine Knoblauchzehe(n)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Tortellini nach Packungsanweisung kochen.

Salatgurke schälen. Tomaten waschen. Zusammen mit dem Schinken in kleine Stücke schneiden. Den Lauch putzen und in Ringe schneiden. Alles in eine große Schüssel geben. Die Tortellini abschütten und dazugeben.

Miracel Whip, saure Sahne, Milch, Essig und Knoblauch zu einer Sauce verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce in die Schüssel geben und alles miteinander verrühren, evtl. bis zum Verzehr etwas ziehen lassen.

Tipp: Ich nehme dazu gerne die Tortellini mit Spinatfüllung und als "fettarme" Variante Miracel Whip Balance.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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