Igeltorte
Torte für Kindergeburtstage
Zutaten
für
Für den Biskuitboden: |
|
|---|---|
| 5 | Ei(er), getrennt |
| 2 TL | Wasser |
| 125 g | Zucker |
| 180 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 3 TL | Kakaopulver |
Für die Creme: |
|
|---|---|
| 3 Becher | Sahne |
| 1 ½ Tafeln | Vollmilchschokolade à 100 g |
| 1 Tafel | Zartbitterschokolade, 100 g |
Zum Verzieren: |
|
|---|---|
| Konfekt, z.B. Ghiotto, dünne Schokokekse/Mikados, Schokolinsen | |
Zubereitung
Einen Tag vorher die 3 Becher Sahne erwärmen und die beiden Schokoladen darin schmelzen. Mindestens über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Aus den Eiern, dem Wasser, dem Zucker, dem Mehl und dem Backkakao einen Biskuitteig herstellen. Diesen bei 180°C Ober-und Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen. Dann einmal halbieren. Den oberen Boden zerkrümeln.
Die Schokosahne aus dem Kühlschrank nehmen und steif schlagen. Die Schokosahne dann mit den Biskuitkrümeln mischen. Die krümelige Sahnemasse nun so auf den unteren Tortenboden aufstreichen, dass eine Igelform entsteht.
Zum Schluss noch verzieren: Eine Ghiottokugel als Nase, die dünnen Keksstangen als Stacheln und zwei Schokolinsen als Augen.
Aus den Eiern, dem Wasser, dem Zucker, dem Mehl und dem Backkakao einen Biskuitteig herstellen. Diesen bei 180°C Ober-und Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen. Dann einmal halbieren. Den oberen Boden zerkrümeln.
Die Schokosahne aus dem Kühlschrank nehmen und steif schlagen. Die Schokosahne dann mit den Biskuitkrümeln mischen. Die krümelige Sahnemasse nun so auf den unteren Tortenboden aufstreichen, dass eine Igelform entsteht.
Zum Schluss noch verzieren: Eine Ghiottokugel als Nase, die dünnen Keksstangen als Stacheln und zwei Schokolinsen als Augen.
Kommentare
Wieviel sind 2,5 Tafeln Schokolade? Kleine Tafeln (100g) oder große (300g)?
Hallo Bettinusdan, bei der Rezeptveröffentlichung im Jahr 2007 war klar, dass hier 100 g Tafeln gemeint sind. Das werde ich gleich in der Zutatenliste ergänzen. Viele Grüße Chefkoch_Ela Team Rezeptbearbeitung
Die Torte war einfach zu machen , ist lecker schokoladig und sieht super aus!
Welche Größe hat die benötigte Backform bitte?
Hallo Anaid, nein, der Kuchenboden bleibt rund. Das fällt dann nur gar nicht auf, wenn du das andere dran modellierst.
Hallo, habe diese Torte gestern zum Geburtstag meines Sohnes gemacht. Ist super angekommen und hat allen Schokofans geschmeckt (man muss schon ein Schokofan sein!!). Schade fand ich, dass der Biskuitboden nicht genauer erklärt wurde. Die "getrennten Eier" getrennt vorbereiten, oder rührt man sie direkt zusammen? Habe mich dann ein bißchen im I-net schlau gemacht, weil ich noch kein Backexperte bin. Aber sonst wirklich eine tolle Torte! VG Susi
Hallo, gestern hatte unser Großer seinen 4.ten Geburtstag. Zusammen haben wir im I-net gestöbert und er hat sich schließlich den Igel gewünscht. Wie's der Teufel will, habe ich natürlich statt 3 TL 3 EL (!!!) Kakao genommen und mich gewundert, warum der Teig so fest ist!!! Naja, mit einem Ei mehr und ein bisschen Milch wurde der Teig super. Ich denke, daß er sogar noch schokoladiger geworden ist. Da ich jetzt natürlich mehr Kuchen hatte, konnte ich noch zwei Babyigel machen. Mit ein wenig Zitronenmelisse auf einem Tablett garniert sah das sowas von süß aus, daß wir den Kuchen erst gar nicht anschneiden wollten. Ist echt ein tolles Rezept, schnell, superlecker und ein echter Hingucker!!!! Vielen Dank Liebe Grüße zwitscherl Bild habe ich hochgeladen
Habe das Rezept für meinen Freund zum Geburtstag gemacht, hatte riesigen Erfolg!
Die Stäbchen habe ich erst kurz vor dem servieren hineingesteckt. Lecker, habe den Kuchen gefüllt mit Bananen. Solche Motivkuchen kommen bei Kindern immer gut an. LG Antje
dieses rezept ist was für richtige schokomäuse!!! seeeehr schokoladig!!! :) aba auch sehr gut angekommen^^ Liebe Grüße Butterblümchen P.S.: Bild habe ich hochgeladen