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Zutaten

Portionen
1 kg Kasseler vom Nacken und eine Schweinebacke
Würste (Kochwürste)
2 gr. Dose/n Grünkohl
Zwiebel(n)
Lorbeerblätter
2 TL Zimt, gehäuft
6 EL Senf
1 TL Muskat
2 EL Salz
2 EL Zucker
1 EL Pfeffer
2 EL Brühe, gekörnte

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zwiebeln kleinschneiden und anbraten, Grünkohl, alle Gewürze und das Fleisch (bis auf die Kochwurst) dazugeben, nach Möglichkeit kein Wasser oder nur ganz wenig! Das Ganze zugedeckt eine gute Stunde schmoren lassen und zum Schluss die Kochwürste nur noch heiß werden lassen.