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Tomatenbrot

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10 Min. simpel 24.08.2007



Zutaten

für
½ Baguette(s)
2 Tomate(n), feste
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
1 Knoblauchzehe(n)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Baguette in Scheiben schneiden (ca. 12 Scheiben) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Tomaten enthäuten, entkernen, kleinschneiden, und in einer Schüssel zerdrücken, nicht zu klein, es sollen noch Tomatenstückchen darin bleiben. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Olivenöl verrühren.

Auf die vorbereiteten Baguettescheiben streichen und das Ganze für ca. 10 Minuten bei 200° Ober/Unterhitze backen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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