Zutaten
für| 4 Scheibe/n | Sandwichtoast |
| 3 | Flaschentomate(n) |
| 100 g | Parmaschinken |
| 1 Bund | Rucola |
| 200 g | Mozzarella |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle |
Zubereitung
Tomaten waschen und der Länge nach in Scheiben schneiden. Rucola waschen, trocken schütteln und grob schneiden, die Stiele entfernen. Mozzarella in Scheiben schneiden.
Zwei Sandwichtoast-Scheiben mit Tomaten belegen, mit Rucola bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Dann den Parmaschinken und den Mozzarella auf den Toast legen, salzen, pfeffern.
Die restlichen zwei Sandwichtoast-Scheiben darauflegen, und im Sandwichtoaster 3 Minuten toasten.
Zwei Sandwichtoast-Scheiben mit Tomaten belegen, mit Rucola bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Dann den Parmaschinken und den Mozzarella auf den Toast legen, salzen, pfeffern.
Die restlichen zwei Sandwichtoast-Scheiben darauflegen, und im Sandwichtoaster 3 Minuten toasten.
Kommentare
Sehe schon, über Jahre immer mal 1 Kommentar... Habe so viel wie möglich aufs Brot gegeben, wegen Sandwichmaker. Hatte nur noch Serrano-Schinken...Leute, himmlisch...danke fürs Rezept..
Die Sandwiches habe ich im Sandwichmaker gemacht, da musste ich mit weniger Belag auskommen. Rucola habe ich weggelassen, dafür gab es Salat dazu. Sehr lecker! LG Petra
Hallo Cyberlady, sehr sehr lecker dein Sandwich, dafür von mir verdient die volle Punktzahl und alle Daumen hoch. Danke für das tolle Rezept und ein schönes Abendessen. Ein Foto folgt dann auch noch. Lieben Gruß SessM
Hallo, gerade habe ich diesen leckeren Sandwich gegessen. Allerdings habe ich nicht die ganze Menge auf das Toast raufbekommen...war also etwas weniger, für ein Sandwich hatte ich 30g Mozzarella, 20g Rucola, 1/2 Tomate und 30g Parmaschinken...völlig ausreichend.....und noch Kalorien gespart ;-) Liebe Grüße Christine
Hallo Cyberlady, vielen Dank für dein Rezept! Habe es am WE gefunden und spontan ausprobiert!!! Allerdings hatte ich keine Rucola zu Haus und habe, um nicht ganz auf die Frische zu verzichten, vorhandenen Eisbergsalat genommen!?! Trotzdem sehr, sehr lecker!!! Vor allem habe erstmals Sandwich mit Mozzarella zubereitet und war ganz angetan davon!! LG Christina