Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Alle Zutaten gut vermischt, ergibt einen Liter Salatdressing. Ich fülle es in einer Literflasche ab und bewahre es im Kühlschrank auf. Es hält ohne Probleme 2 - 3 Wochen.
Servus Schrat,
falls Du das liest...das Dressing ist super lecker und passt auch sehr gut zu Rohkostsalaten!
Und heute habe ich es etwas abgewandelt, weil kein Johannisbeergelee mehr im Haus war, nahm ich Himbeergelee und Himbeeressig! Auch diese Variante ist mega!
Danke für die Rezeptidee
LG Monika
Hallo Schrat,
hört sich wunderbar an, super Kombination!! Da ich mich vor Hühnerbrühe aus dem Glas scheue (müsste, wenn, dann bio sein) meine Frage: kann ich auch Gemüsebrühe nehmen?
Sehr lecker mit Salat in dem thunfisch ist !!!
Ich hab aprikosenmarmelade genutzt, da ich noch ein halbes Glas vom backen übrig hatte... alles gut pürriert: mega gut !!!
Besonders dankbar bin ich für die Mengenangaben für Senf, Salz und Pfeffer. Mit den Angaben "Salz und Pfeffer nach Geschmack" kann ich - erst recht bei einem Dressing - nichts anfangen.
Habe alles nach Rezept gemacht und finde das Dressing prima!
Vielen Dank und sonnige Grüße!
Hallo Surina,
Rapsöl muss nicht sein. Haselnuss-, Walnuss- oder Sonnenblumenöl kannst Du auch nehmen. So gewaltig sind die Geschmacksunterschiede nicht.
LG
Schrat
Hallo Schrat,
ich bin schon lange auf der Suche nach einem feinen Salatdressing in dieser Art..
Mir gefällt der Johannisbeergelee und die Brühe..
Welches Öl könnte ich alternativ zum Rapsöl nehmen? Ich dachte vielleicht an Haselnussöl... oder passt Rapsöl am Besten?
LG, Surina
Mmmhh lecker... und noch ein wenig Chilli... Wir machen das gerne zu Spagetti mit gebratenen Garnelen und ein wenig Ruccola- so wird auch mal die riesige Menge Gelee verbraucht ;-)
LG, niggi
Super, wollte gerade schauen, ob das wegen dem Geflügelfonds auch zu Garnelen passt. Mangels Gelee-Vorräten werde ich Orangensaft etwas einkochen und verwenden.
LG Hanka
Kommentare
Servus Schrat, falls Du das liest...das Dressing ist super lecker und passt auch sehr gut zu Rohkostsalaten! Und heute habe ich es etwas abgewandelt, weil kein Johannisbeergelee mehr im Haus war, nahm ich Himbeergelee und Himbeeressig! Auch diese Variante ist mega! Danke für die Rezeptidee LG Monika
Hallo Schrat, hört sich wunderbar an, super Kombination!! Da ich mich vor Hühnerbrühe aus dem Glas scheue (müsste, wenn, dann bio sein) meine Frage: kann ich auch Gemüsebrühe nehmen?
Sehr lecker mit Salat in dem thunfisch ist !!! Ich hab aprikosenmarmelade genutzt, da ich noch ein halbes Glas vom backen übrig hatte... alles gut pürriert: mega gut !!!
Ach, Schrat - wie gut, dass es Dich und Deine Kochkunst gibt!
Besonders dankbar bin ich für die Mengenangaben für Senf, Salz und Pfeffer. Mit den Angaben "Salz und Pfeffer nach Geschmack" kann ich - erst recht bei einem Dressing - nichts anfangen. Habe alles nach Rezept gemacht und finde das Dressing prima! Vielen Dank und sonnige Grüße!
Hallo Surina, Rapsöl muss nicht sein. Haselnuss-, Walnuss- oder Sonnenblumenöl kannst Du auch nehmen. So gewaltig sind die Geschmacksunterschiede nicht. LG Schrat
Hallo Schrat, ich bin schon lange auf der Suche nach einem feinen Salatdressing in dieser Art.. Mir gefällt der Johannisbeergelee und die Brühe.. Welches Öl könnte ich alternativ zum Rapsöl nehmen? Ich dachte vielleicht an Haselnussöl... oder passt Rapsöl am Besten? LG, Surina
Mmmhh lecker... und noch ein wenig Chilli... Wir machen das gerne zu Spagetti mit gebratenen Garnelen und ein wenig Ruccola- so wird auch mal die riesige Menge Gelee verbraucht ;-) LG, niggi
Super, wollte gerade schauen, ob das wegen dem Geflügelfonds auch zu Garnelen passt. Mangels Gelee-Vorräten werde ich Orangensaft etwas einkochen und verwenden. LG Hanka
Es ist so lecker, dass es jetzt sogar mein Lieblings Italiener in Hamburg 1:1 übernommen hat nachdem ich Guiseppe ein Kostprobe mitgebracht habe.....