Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Alle Zutaten gut vermischt, ergibt einen Liter Salatdressing. Ich fülle es in einer Literflasche ab und bewahre es im Kühlschrank auf. Es hält ohne Probleme 2 - 3 Wochen.
Ich mache das Dressing wirklich oft... hab schon alle möglichen Marmeladen und Gelees benutzt. Und da ich kein Rapsöl mag, nehme ich immer Oliven- und Sonnenblumenöl. Und um das Salatdressing auch für Vegetarier zu machen, nutze ich immer Gemüsebrühe... wirklich sehr lecker in allen bisher versuchten Varianten.
Ich nehme nur 250 ml Brühe, dann ist das Dressing nicht so flüssig. Schmeckt richtig gut, vielen Dank für das tolle Rezept. Endlich eine sinnvolle Verwertungsidee für übriggeblieben Marmeladen und Gelees. Schmeckt in jeder Variante, 5 Sterne von mir!
Da wir die Salatsoße gerne etwas saurer mögen habe ich nur die Hälfte des Johannisbeergelees genommen. Beim Würzen war ich mit Salz und Pfeffer etwas zurückhaltender, dafür eine kräftige Hühnerbrühe verwendet. Ist sehr lecker geworden.
Die nächsten Male werde ich die Soße sowohl mit Sanddorn ausprobieren, als auch mit Brombeergelee. Das müßte auch interessant schmecken.
Danke für das gute Rezept. LG Susanna
Hallo Surina,
Rapsöl muss nicht sein. Haselnuss-, Walnuss- oder Sonnenblumenöl kannst Du auch nehmen. So gewaltig sind die Geschmacksunterschiede nicht.
LG
Schrat
Hallo Schrat,
ich bin schon lange auf der Suche nach einem feinen Salatdressing in dieser Art..
Mir gefällt der Johannisbeergelee und die Brühe..
Welches Öl könnte ich alternativ zum Rapsöl nehmen? Ich dachte vielleicht an Haselnussöl... oder passt Rapsöl am Besten?
LG, Surina
Mmmhh lecker... und noch ein wenig Chilli... Wir machen das gerne zu Spagetti mit gebratenen Garnelen und ein wenig Ruccola- so wird auch mal die riesige Menge Gelee verbraucht ;-)
LG, niggi
Super, wollte gerade schauen, ob das wegen dem Geflügelfonds auch zu Garnelen passt. Mangels Gelee-Vorräten werde ich Orangensaft etwas einkochen und verwenden.
LG Hanka
Kommentare
Ich mache das Dressing wirklich oft... hab schon alle möglichen Marmeladen und Gelees benutzt. Und da ich kein Rapsöl mag, nehme ich immer Oliven- und Sonnenblumenöl. Und um das Salatdressing auch für Vegetarier zu machen, nutze ich immer Gemüsebrühe... wirklich sehr lecker in allen bisher versuchten Varianten.
Ich mache dieses Dressing schon seit Jahren. Immer wieder lecker 😋
Ich nehme nur 250 ml Brühe, dann ist das Dressing nicht so flüssig. Schmeckt richtig gut, vielen Dank für das tolle Rezept. Endlich eine sinnvolle Verwertungsidee für übriggeblieben Marmeladen und Gelees. Schmeckt in jeder Variante, 5 Sterne von mir!
Wie lecker ist das denn. Perfekt,
Da wir die Salatsoße gerne etwas saurer mögen habe ich nur die Hälfte des Johannisbeergelees genommen. Beim Würzen war ich mit Salz und Pfeffer etwas zurückhaltender, dafür eine kräftige Hühnerbrühe verwendet. Ist sehr lecker geworden. Die nächsten Male werde ich die Soße sowohl mit Sanddorn ausprobieren, als auch mit Brombeergelee. Das müßte auch interessant schmecken. Danke für das gute Rezept. LG Susanna
Hallo Surina, Rapsöl muss nicht sein. Haselnuss-, Walnuss- oder Sonnenblumenöl kannst Du auch nehmen. So gewaltig sind die Geschmacksunterschiede nicht. LG Schrat
Hallo Schrat, ich bin schon lange auf der Suche nach einem feinen Salatdressing in dieser Art.. Mir gefällt der Johannisbeergelee und die Brühe.. Welches Öl könnte ich alternativ zum Rapsöl nehmen? Ich dachte vielleicht an Haselnussöl... oder passt Rapsöl am Besten? LG, Surina
Mmmhh lecker... und noch ein wenig Chilli... Wir machen das gerne zu Spagetti mit gebratenen Garnelen und ein wenig Ruccola- so wird auch mal die riesige Menge Gelee verbraucht ;-) LG, niggi
Super, wollte gerade schauen, ob das wegen dem Geflügelfonds auch zu Garnelen passt. Mangels Gelee-Vorräten werde ich Orangensaft etwas einkochen und verwenden. LG Hanka
Es ist so lecker, dass es jetzt sogar mein Lieblings Italiener in Hamburg 1:1 übernommen hat nachdem ich Guiseppe ein Kostprobe mitgebracht habe.....