Frikadellen


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Buletten, Fleischpflanzerl

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20 Min. normal 13.08.2007 413 kcal



Zutaten

für
500 g Hackfleisch
1 Ei(er)
1 Zwiebel(n)
1 Brötchen, altbackenes
2 TL, gestr. Salz
1 TL, gestr. Pfeffer
1 TL Senf

Nährwerte pro Portion

kcal
413
Eiweiß
27,49 g
Fett
30,09 g
Kohlenhydr.
8,84 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Das Brötchen in Wasser einweichen und gut ausdrücken. Die Zwiebel fein hacken und aus allen Zutaten ein Fleischteig erstellen. Mit angefeuchteten Händen Frikadellen formen und in der Pfanne von allen Seiten knusprig braun braten!

Dieses Rezept lässt sich nach Belieben erweitern, z.B. mit geriebenem Käse, Knoblauch, einem Spritzer Ketchup, Mais... usw. usw. der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Übrigens: große Mengen für Partys lassen sich hervorragend im Backofen zubereiten. Etwa 40 Min bei 200°.

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Kommentare

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bBrigitte

Hallo, sehr, sehr lecker. LG Brigitte

14.05.2023 12:24
Antworten
_Reini_

Die Bouletten sind perfekt gelungen!

19.02.2023 11:07
Antworten
Wandagina

Also meine Frikadellen werden mit gedünsteter Zwiebel, Petersilie, Knoblauch und Majoran gemacht. Danach in Butaris knusprig gebraten. Kann man am nächsten Tag auch kalten in Scheiben geschnitten auf Butterbrot essen.

31.08.2022 10:32
Antworten
kleinehobbits

Hallo, Ein unkompliziertes Fleischpflanzerl-Rezept. Beim Würzen reicht ein gestrichener El Salz. Außerdem kommt bei uns noch Paprika dazu, sowie kleingeschnittene frische Gartenkräuter. Absolut empfehlenswert. Grüße kleinehobbits

14.06.2022 13:58
Antworten
badegast1

bei uns kam noch braune Sauce dazu, und wir haben Zwiebeln drauf gegeben. Dazu gab es Drillinge aus dem Ofen

30.01.2022 17:05
Antworten
Eselchen87

Hallo Leckeres klassisches Frikadellenrezept, was besonders meinen Freund gut schmeckt. Wir füllen sie oftmals noch mit Fetakäse, da werden sie so richtig schön saftig. LG

13.06.2008 08:33
Antworten
jandark

Hallo. Die Idee mit der Zubereitung im Backofen kam mir heute gerade recht, um in Ruhe Fußball zu schauen. Fußball hat sich zwar nicht so gelohnt, die kleinen Kumpels aber schon. ;-) gruß jandark

12.06.2008 23:29
Antworten
macki1981

Genau so müssen Frikadellen schmecken. Habe das Rezept jetzt schon mehrmals gemacht und alle waren bis jetzt begeistert. Danke einfach klasse das Rezept. LG macki1981

12.05.2008 10:49
Antworten
manuela-one

mhhhhhhhh sehr lecker, haben deine frikadellen ausprobiert und sind begeistert =))

08.04.2008 12:28
Antworten
elisadoolittle

Freut mich sehr! Ist auch das Leibgericht von meinem GöGa! Liebe Grüße elisa

09.04.2008 11:05
Antworten