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Verfasser

Mitglied seit 05.02.2004
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Zutaten

250 g Quark, Magerstufe
250 g Mascarpone
100 g Zucker
200 g Sahne
2 Pck. Vanillezucker
200 g Löffelbiskuits
1/4 Liter Kaffee (Espresso)
125 ml Amaretto
  Kakaopulver
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 4 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Quark, Mascarpone und Zucker cremig rühren. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unterheben.

Eine flache Auflaufform mit der Hälfte der Löffelbiskuits auslegen. Biskuits mit der Hälfte von Espresso und Amaretto tränken. Die Hälfte der Mascarponecreme darauf streichen. Restliche Zutaten ebenso darauf schichten.

Das fertige Tiramisu üppig mit Kakao bestreuen und für mehrere Stunden abgedeckt in den Kühlschrank stellen.