Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Zutaten bis zum Salz in einen großen Kochtopf geben und nun kann nach Belieben gewürzt werden. Nun aufkochen, Einlegegut zugeben, blanchieren, in geeignete Twist-off-Gläser füllen und mit Sud begießen.
Nach drei Tagen den Sud nochmals abgießen und aufkochen und wieder über die Gurken geben. Mind. 3 Wochen ziehen lassen.
Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt, was Gewürze und Zusammenstellung der Zutaten betrifft.
Liebes Rosinenkind, so lange steht dieses wunderbare Rezept von Dir schon zur Verfügung und ich habs jetzt erst entdeckt!!!
Ich habe jetzt zum 3. Mal mit "Deinem" Sud eingekocht und bin immer wieder begeistert, wie rund und gut abgeschmeckt dieser Einlegesud ist. Ob unsere faden Gartengurken oder die Paprikaschoten (auch manchmal nicht so "g`schmackig"), alles wird durch diesen süß-saueren Sud - den ich genau nach Deinen Angaben koche - wunderbar fein und würzig und lässt sich sowohl als Beigabe am Frühstückstisch als auch zur Brotzeit am Abend ganz ausgezeichnet genießen.
Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept, das ich auch schon an Freundinnen weitergeben musste und natürlich die volle Punktzahl dafür!
Am liebsten würde ich Dir bei jedem Glas, das ich nach Deinem Rezept einkoche, diese Sternenkrone aufs Haupt drücken!
Herzliche Grüße aus Bayern
von Krümel53
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Liebes Rosinenkind, so lange steht dieses wunderbare Rezept von Dir schon zur Verfügung und ich habs jetzt erst entdeckt!!! Ich habe jetzt zum 3. Mal mit "Deinem" Sud eingekocht und bin immer wieder begeistert, wie rund und gut abgeschmeckt dieser Einlegesud ist. Ob unsere faden Gartengurken oder die Paprikaschoten (auch manchmal nicht so "g`schmackig"), alles wird durch diesen süß-saueren Sud - den ich genau nach Deinen Angaben koche - wunderbar fein und würzig und lässt sich sowohl als Beigabe am Frühstückstisch als auch zur Brotzeit am Abend ganz ausgezeichnet genießen. Herzlichen Dank für dieses tolle Rezept, das ich auch schon an Freundinnen weitergeben musste und natürlich die volle Punktzahl dafür! Am liebsten würde ich Dir bei jedem Glas, das ich nach Deinem Rezept einkoche, diese Sternenkrone aufs Haupt drücken! Herzliche Grüße aus Bayern von Krümel53
Hallöchen! Ich würde noch einen Beutel Gurkenfrisch dazu geben, Dadurch bleibt das Gemüse schön knackig. Gruß ritel