Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Den Ofen (E-Herd 200°C/ Umluft 175°C/ Gas Stufe 3) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, in den Backofen schieben.
Mehl, Eier, Milch, Salz und Pfeffer glatt rühren. Sprudelwasser unterrühren. Das Blech herausnehmen, das Backpapier sofort fetten und den Teig darauf gießen und im heißen Backofen ca. 12 Minuten backen. Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
Den Pfannkuchen vom Blech ziehen, kurz abkühlen lassen. 150 g Crème fraîche mit dem Meerrettich verrühren. Den Pfannkuchen damit bestreichen, mit Schnittlauch bestreuen mit den Lachsscheiben belegen.
Den Pfannkuchen mit Hilfe des Backpapiers von der Längsseite her aufrollen. In 8 Scheiben schneiden. Mit der übrigen Crème fraîche anrichten.
Super für eine Feier! Durch den Merrettich (ich habe Sahnemerettich genommen) schmeckt die Rolle wirklich sehr fein. meiner Meinung nach macht dies dein Rezept besser als andere.
Sehr leckeres und einfaches Rezept! Bin gespannt was meine Gäste heute Abend sagen :-) Kann man super einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank lagern, dann lässt sich die Rolle auch super schneiden. Ich habe etwas zu zurückhaltend gewürzt, die Rolle verträgt ordentlich Pfeffer und Salz!
Danke für das tolle Rezept. Die Lachsröllchen kamen bei den Gästen sehr gut an.
Habe sie einen Tag vorher zubereitet, in Frischhaltefolie gewickelt und kühl gelagert. Hat super funktioniert!
Als erste Schicht nahm ich einen Merrettichaufstrich.
Hallo,
ich hab eine Frage:
Kann ich die Röllchen auch am Tag vorher zubereiten und kalt
servieren. Es soll ein Amuse Bouche werden. Da ich selber keinen
Fisch esse wollt ich das gerne abklären vorher :-)
Danke schon mal
Snookerfee
ich hab es jetzt schon 2 mal gemacht und finde es echt super, von den Gästen kamen bisher nur positive feedbacks also danke für dieses einfache aber geniale Fingerfood Rezept
Danke für das leckere Rezept!
Habe es am Wochenende als Fingerfood für eine Party hergestellt: die einzelnen Röllchen habe ich einfach auf Zahnstocher gespießt. Vor dem Schneiden hat die Rolle einen halben Tag im Kühlschrank verbracht, was dem Geschmack in keiner Weise geschadet hat!
Kommentare
Schnell, einfach und lecker
Super für eine Feier! Durch den Merrettich (ich habe Sahnemerettich genommen) schmeckt die Rolle wirklich sehr fein. meiner Meinung nach macht dies dein Rezept besser als andere.
Sehr leckeres und einfaches Rezept! Bin gespannt was meine Gäste heute Abend sagen :-) Kann man super einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank lagern, dann lässt sich die Rolle auch super schneiden. Ich habe etwas zu zurückhaltend gewürzt, die Rolle verträgt ordentlich Pfeffer und Salz!
Ganz toll!! LG Sabine
Danke für das tolle Rezept. Die Lachsröllchen kamen bei den Gästen sehr gut an. Habe sie einen Tag vorher zubereitet, in Frischhaltefolie gewickelt und kühl gelagert. Hat super funktioniert! Als erste Schicht nahm ich einen Merrettichaufstrich.
Hallo, ich hab eine Frage: Kann ich die Röllchen auch am Tag vorher zubereiten und kalt servieren. Es soll ein Amuse Bouche werden. Da ich selber keinen Fisch esse wollt ich das gerne abklären vorher :-) Danke schon mal Snookerfee
Schmeckt sehr gut. Ich habe mich genau an das Rezept gehalten. Es funktioniert, ist einfach und die Mengenangaben stimmen. Danke. Gruß Naanuu
ich hab es jetzt schon 2 mal gemacht und finde es echt super, von den Gästen kamen bisher nur positive feedbacks also danke für dieses einfache aber geniale Fingerfood Rezept
Super Rezept! Danke! Ich hab die Röllchen auf Salat angerichtet serviert mit nem leichten Dressing. Eine raffinierte kalte Vorspeise!
Danke für das leckere Rezept! Habe es am Wochenende als Fingerfood für eine Party hergestellt: die einzelnen Röllchen habe ich einfach auf Zahnstocher gespießt. Vor dem Schneiden hat die Rolle einen halben Tag im Kühlschrank verbracht, was dem Geschmack in keiner Weise geschadet hat!