Zutaten

100 g Butter, weiche
125 g Zucker
1/2 Pkt. Vanillezucker
Ei(er)
1/2  Zitrone(n), davon der Saft
500 g Quark, (Magerquark)
50 g Mehl
1/2 TL Backpulver
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter und Zucker mit Vanillezucker schaumig schlagen. Zitronensaft zufügen und nach und nach die Eier unterschlagen. Den Magerquark unterheben, Mehl und Backpulver mischen und unter die Quarkmasse heben. In eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 175° und Umluft ca. 40-50 Min. backen.