Rote Linsensuppe


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Türkische Linsensuppe

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10 Min. simpel 18.09.2002



Zutaten

für
2 m.-große Möhre(n)
2 kleine Zwiebel(n)
200 g Linsen, rote
2 EL Ghee oder Butterschmalz
200 g Joghurt
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
1 Liter Gemüsebrühe

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Möhren und die Zwiebel sehr fein würfeln und in einem Topf in dem Ghee glasig anbraten. Die Linsen dazugeben und kurz mitbraten. Gemüsebrühe dazugeben und bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel ca. 10 Min. köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

Den Topf vom Herd nehmen, die Linsen pürieren und den Joghurt unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.



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Cooking-Svante

Danke für das tolle Rezept ist ganz einfach nach zu kochen uns schmeckt. MfG

05.05.2021 16:33
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Z1mtstern

Super Rezept! Ich war auf der Suche nach einer gesunden Suppe für meine zwei kleinen, weil die totale suppenkasper sind! Und dieses Rezept geht nicht nur super schnell sondern ist auch wirklich wahnsinnig lecker! Toll dass es auch ohne super fetten Creme fraiche richtig lecker schmeckt! Ich habe auch kreuzkümmel dazu und noch etwas Curry! 5 Sterne!

29.04.2021 12:57
Antworten
Kokie-66

Sehr lecker und schnell zubereitet.

04.03.2021 14:14
Antworten
Gina-59

Die Suppe schmeckt ausgezeichnet. Sie war ruck zuck weg. Einmal eine andere Art Linsensuppe zu zubereiten. Tolles Rezept und 5 Sterne!

02.03.2021 16:40
Antworten
BeBema

Super schnell gemacht. Absolut empfehlenswerte Suppe. Ich habe noch etwas Ingwer mit gekocht, perfekt bei diesen kalten Temperaturen. 👍👍👍👍👍

11.02.2021 11:55
Antworten
BeZli

Hallo hab Kreuzkümmel rangemacht und ganz viel Zitrone. War superlecker. Gruß Bezli

10.05.2004 11:15
Antworten
novaneta

Mir hats auch sehr gut geschmeckt, trotz fehlender Möhren :-)

17.02.2004 14:17
Antworten
zooropa

Sehr sehr lecker, ich hab noch mit etwas Honig abgeschmeckt. ;-)

06.02.2003 16:08
Antworten
zooropa

Jau ... genau das probier ich morgen aus, ich hab im Moment ne Suppenphase ;-)

04.02.2003 13:25
Antworten
Spatza

Ich hau immer noch frischen Ingwer,Limonenabrieb und Chili mit rein. Und mit Kokosmilch..

07.02.2021 21:45
Antworten