Die Kartoffeln in der Schale kochen. Das ergibt danach eine schöne gelbliche Farbe, die schon allein deshalb zum Essen einlädt! Schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die hart gekochten Eier in ganz kleine Streifen und die Zwiebel in kleine Ringe schneiden. Mit den Senfgurken zu den Kartoffeln geben. Danach den Salat mit Salz, Zitronensaft und der Petersilie würzen, etwas Öl hinzufügen und kräftig durchrühren, damit die Kartoffeln ganz leicht zermantscht werden. Den Kartoffelsalat bei Zimmertemperatur mindestens zwanzig Minuten durchziehen lassen.
Danach nochmal gründlich vermischen und mit Salz und Zitrone abschmecken.
Dieser Kartoffelsalat liegt nicht so schwer im Magen wie Kartoffelsalat mit Mayo, und er hat einen ganz anderen Geschmack.
Wir essen ihn als Hauptgericht ohne weiteren Schnickschnack.
Weitere Inspirationen zur Zubereitung gefällig? Probiere die Schritt für Schritt Anleitung.
das ist ein perfektes Rezept. Nicht fuenf, sondern 10 Sterne.
Dieser Kartoffelsalat ist von der besonderen Art. Er besticht durch seine klaren und aufeinanderabgestimmten Zutaten. Ideal alleine mit leckerem Brot oder auch zum Bereichern vieler Hauptgerichte.
Gesundheitsfaktor: Note 1, Vitamine und Naehrstoffe optimal vorhanden
Danke fuer das grossartige Rezept!!!
Liebe Gruesse,
Kristine
PS: Wir lassen ueber Nacht im Kuehlschrank den Salat ziehen. Dazu Ayran und Fladenbrot..... himmlisch
Hallo MeSsSILA auf dem foto von deinem Kartoffelsalat ist noch irgendetwas rotes dabei kannst du mir sagen was das ist? so habe ich ihn nämlich auch bei einer türkischen freundin gegessen. gruß
Kommentare
Hallo Sezercik,
07.09.2007 11:00das ist ein perfektes Rezept. Nicht fuenf, sondern 10 Sterne.
Dieser Kartoffelsalat ist von der besonderen Art. Er besticht durch seine klaren und aufeinanderabgestimmten Zutaten. Ideal alleine mit leckerem Brot oder auch zum Bereichern vieler Hauptgerichte.
Gesundheitsfaktor: Note 1, Vitamine und Naehrstoffe optimal vorhanden
Danke fuer das grossartige Rezept!!!
Liebe Gruesse,
Kristine
PS: Wir lassen ueber Nacht im Kuehlschrank den Salat ziehen. Dazu Ayran und Fladenbrot..... himmlisch
Schön das es dir geschmeckt hat. ich liebe diesen Salat auch :-) Lieben Gruß die Sezercik
07.09.2007 11:23Ich esse es auch gern.
27.09.2007 11:53Ein Tipp von mir, versucht es auch mal ohne Eier und mehr Zitronensaft!
Danke MeSsSiLA,
30.10.2007 16:50Werde ich demnächst auch so probieren hört sich lecker an, der Salat schmeckt mit extra viel Zitronensaft noch besser.
Hallo MeSsSILA auf dem foto von deinem Kartoffelsalat ist noch irgendetwas rotes dabei kannst du mir sagen was das ist? so habe ich ihn nämlich auch bei einer türkischen freundin gegessen. gruß
17.03.2011 13:09Schon oft gemacht und jedes Mal wieder unglaublich lecker!!!
14.01.2019 09:02Weltbeste Kartoffelsalat so lecker so fruchtig einfach himmlisch
12.04.2019 07:16Dieser Kartoffelsalat schmeckt nicht nur mir lecker, sondern ist auch bei unseren Gästen sehr beliebt. 👍
09.05.2019 18:05Superlecker! Ich habe den Salat mit Gewürzgurken gemacht, noch Radieschen hinzugefügt und als Öl Olivenöl genommen.
10.05.2019 18:20kann ich den Salat auch schon am Abend vorher zubereiten?
02.06.2019 20:33