Fleisch
Gemüse
Hauptspeise
Rind
Nudeln
Sommer
Pasta
Saucen
Dips
raffiniert oder preiswert
Braten
Herbst
Türkei
Gluten
Lactose

Rezept speichern  Speichern

Türkisches Hackrezept

super für warme Tage

Durchschnittliche Bewertung: 4.6
bei 716 Bewertungen
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Bewertungen anzeigen
Melde dich an und bewerte das Rezept.

30 Min. normal 17.07.2007 944 kcal



Zutaten

für
500 g Nudeln
600 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel(n)
2 Zucchini
1 Becher Naturjoghurt
1 Becher Schmand
1 Knoblauchzehe(n)
1 Bund Petersilie
Salz und Pfeffer
Paprikapulver

Nährwerte pro Portion

kcal
944
Eiweiß
51,42 g
Fett
39,23 g
Kohlenhydr.
94,82 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Joghurt und Schmand mischen. Den Knoblauch durchpressen und zu dem Joghurt geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Petersilie dazugeben und abschmecken. Kalt stellen!

Die Nudeln kochen. Die Zucchini putzen, eine Zucchini grob reiben die andere in Streifen schneiden. Hackfleisch und Zwiebel in Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die geraspelte Zucchini zu dem Hackfleisch geben, kurz mitbraten. Die in Scheiben geschnittene Zucchini extra anbraten.

Und so wirds serviert: Erst die Nudeln portionsweise in tiefe Teller geben. Dann das Hackfleisch darauf verteilen. Die gebratenen Zucchinischeiben darüber legen und zum Schluss einen Klecks vom Joghurt darauf geben.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

Nicmi12

Einfach und schnell zuzubereiten und total lecker! Das Hackfleisch würze ich noch mit Chillies oder Pul Biber oder auch geräucherter Paprika. Aber es ist so an sich richtig gut, vor allem an einem Sommertag! Vielen Dank für das Rezept!

01.06.2020 22:18
Antworten
Ninja1982

hab mich heute mal dazu entschlossen dieses Rezept auszuprobieren. Es ist einfach perfekt....so mega leckaaa.Das wirds definitiv öfters geben.☆☆☆☆☆ volle Punktzahl

07.02.2020 17:30
Antworten
Minkalie

oh das hat uns gemundet 😋👍sehr lecker und die Kombi von Hack/Nudeln und der Knobi-Jogurtsoße war mal was anderes. ich hatte kein Schmand im Haus und habe stattdessen Creme Fraiche genommen. ein feiner Schmaus 😉

30.01.2020 16:51
Antworten
cccaaarrriii

Einfach, schnell gekocht und sehr, sehr lecker! Echt tolles Rezept! Mache immer noch etwas frische Paprika und Harissapaste in das Hackfleisch! Mmmmhhhh!!!

23.09.2019 18:17
Antworten
BeJana

sehr lecker, habe anstatt Nudeln Ofengemüse (Pilze, Paprika, Zucchini) gemacht. war Hammer lecker !!!

20.08.2019 19:43
Antworten
Gelöschter Nutzer

Einfach und suuuuuuuuuuuper lecker! Wir haben gestern abend Euer Rezept ausprobiert und waren total begeistert und haben dieses leckere Gericht ganz bestimmt nicht das letzte mal gegessen!!!! Vielen Dank und viele Grüße funnyfinchen

12.07.2008 14:12
Antworten
Gefriersternchen

Hallo! Es freut mich das Euch allen das Gericht so gut schmeckt. Mache es auch ganz oft und kann fast alle Leute damit begeistern! LG *chen

12.07.2008 15:32
Antworten
HeikeV

Einfach - Schnell - Lecker ! Ohne "Firlefanz" ist es super so, wie es angegeben ist. Danke für´s leckere Rezept! Heike

15.09.2007 15:30
Antworten
littelschnecki

Ich sag nur Woooooow!!! Wirklich eines der besten Gerichte, die ich seit langem gegessen habe. Schnell und einfach zubereitet. Das wird es ganz bestimmt bald wieder geben ;o) Fünf Sterne!!!

15.08.2007 13:29
Antworten
katrin25_03

Abend, Perfekt! war das Essen heute Abend. Von meinem Mann gibt es gleich noch 3 Sterne dazu. Wir haben an den Joghurt noch etwas Kresse gemacht und schon hatten wir ein traumhaftes Abendbrot. Vielen Dank!! lg katrin

22.07.2007 19:22
Antworten