Wurstsalat
mit Käse und Essig-Öl Dressing
Zutaten
für| 2 EL | Öl, Maiskeimöl, alternativ Sonnenblumen |
| 4 EL | Gurkenflüssigkeit |
| Salz und Pfeffer | |
| Essig | |
| 1 TL | Senf |
| 200 g | Wurst, Krakauer (Lyoner) |
| 70 g | Käse, (Gouda) |
| ½ | Gemüsezwiebel(n) |
| 3 | Gewürzgurke(n) |
Nährwerte pro Portion
kcal
606Eiweiß
30,03 gFett
49,26 gKohlenhydr.
6,83 gZubereitung
Wurst, Käse und Gurke in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Aus Öl, Gurkenwasser, Pfeffer, Salz und Senf ein Dressing machen. Mit Essig abschmecken. Alles vermischen und im Kühlschrank durchziehen lassen.
Die Portion lässt sich beliebig vergrößern.
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Kommentare
Sehr klassisch , sehr einfach, sehr gut ! AK
Hallo Dein Salat gab es gestern bei uns, er hat uns sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept Liebe Grüße yatasgirl
Hallo Jesusfreak, Wurstsalat ist immer gut, wir mögen es so am liebsten, mit Käse und Gewürzgurke Liebe grüße Diana
Ein feiner Wurstsalat. Die Idee mit dem Gurkenwasser ist klasse. Dankeschön für die Anregung und das Rezept. LG Claudia
welchen Senf benutzt ihr für dieses Dressing?
Sehrrrr lecker habe den Salat gerade gemacht, ich brauchte auch den Essig nicht dazu. Hab noch Dill mit reingemacht und etwas Knoblauchpulver. Danke.
Habe das Rezept als Grundlage genommen und mit Cervelas und Tilsiter mittelreif, sowie einer roten Zwiebel gemacht. 1/4 habe ich gleich mal "wegprobiert". Danke für das Rezept.
Sehr lecker!!! Wirds ab jetzt öfter geben!!!
hallo habe für heute abend den wurstsalat gemacht.... ich bin begeistert sehr schnell zubereitet und vom geschmack her super. ich habe nur den oben angegebenen essig weggelassen. was ich auch wichtig finde der salat sich optisch sehr lecker aus. bild wird hochgeladen. vielen dank für das tolle rezept
So soll es sein - einfach, klassisch und klar. Kleiner Tip noch zur Perfektionierung: Statt der Gemüsezwiebel rote Zwoebeln verwenden. Macht sowohl optisch als auch geschmacklich die Sache noch etwas runder !!