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Zuckersirup

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Grundrezept für aromatisierte Sirupe und Limonaden

2 min. simpel 13.07.2007



Zutaten

für
250 g Zucker
190 ml Wasser

Zubereitung

Zucker und Wasser in einen Topf geben. Den Zucker darin auflösen.
Unter Rühren bei geringer Hitze zum Kochen bringen.

Während des Kochens ein paar Wassertropfen auf die Zuckerlösung geben. Den entstandenen Schaum mit einem Schaumlöffel abschöpfen. 5 Minuten köcheln lassen.

Den fertigen Sirup abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

Ergibt ca. 280 ml fertigen Sirup.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

Corazon23

Hallo Schuimaui

warum sollen Wassertropfen auf die Zuckerlöung gegeben werden?

Gruß
Corazon23

31.07.2013 12:36
Antworten