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American pancakes
luftig-leicht
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Eier trennen. Eigelb mit Milch, Salz und Vanillezucker verrühren. Mehl dazugeben und noch mal verrühren. Eiweiß mit Zucker zu einem Schnee schlagen und unterheben.
In einer heißen Pfanne portionsweise in Öl ausbraten.
Dazu kann man Ahornsirup, Marmelade, Apfelmus oder Schokoladesauce servieren.
In einer heißen Pfanne portionsweise in Öl ausbraten.
Dazu kann man Ahornsirup, Marmelade, Apfelmus oder Schokoladesauce servieren.
How To: So gelingen Pfannkuchen, Crepes & Co.
Von: Rike Dittloff, Länge: 2:39 Minuten
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Kommentare
Hilfreicher Kommentar:
Die schmecken superleckerschmecker. Die machen wir öfter.
Hilfreicher Kommentar:
hmmm... hab ne banane in scheiben geschnitten und in der pfanne einfach draufgelegt. schmecken auch super mit puderzucker.
einfach lecker ;-D
einfach lecker ;-D
Sehr sehr lecker. Gibt es bei uns jetzt immer anstatt Pfannekuchen ;)
Super Rezept,
die Pencakes werden echt fluffig so wie es sein sollte.
die Pencakes werden echt fluffig so wie es sein sollte.
hey tina,
die pancakes waren echt lecker vorallem sehr fluffig, was finde ich auch sein muss damit sie nicht wie ein stein im magen liegen leider waren sie aber auch ein wenig zu geschmacksneutral
liebe grüße chaotina
die pancakes waren echt lecker vorallem sehr fluffig, was finde ich auch sein muss damit sie nicht wie ein stein im magen liegen leider waren sie aber auch ein wenig zu geschmacksneutral
liebe grüße chaotina
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
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Also ich weis nicht ob ich zu dumm bin für dieses Rezept oder was ich falsch gemacht habe... sie sehen zwar toll aus aber gehen sofort ein sobald ich die aus der Pfanne hole..
Super Rezept vor allem schnell gemacht.
Man kann eigentlich nicht viel Falsch machen.
Habe beim Zucker nur die Haelfte genommen und mit Honig aufgefuellt.
Den Kindern hats super geschmeckt. :)
Man kann eigentlich nicht viel Falsch machen.
Habe beim Zucker nur die Haelfte genommen und mit Honig aufgefuellt.
Den Kindern hats super geschmeckt. :)
Im Video wird gesagt, das für den Pancake reichlich Backpulver genommen wird. Im Rezept, steht nix von Backpulver?
Hallo Deyelsdorf,
das Video ist ein allgemeines Video zu Pfannkuchen & Co und hat im Speziellen nichts mit diesem Rezept zu tun. Wenn du dieses Rezept hier machst, dann brauchst du kein Backpulver.
Viele Grüße Amelie (Chefkoch.de / Team Rezeptbearbeitung)
das Video ist ein allgemeines Video zu Pfannkuchen & Co und hat im Speziellen nichts mit diesem Rezept zu tun. Wenn du dieses Rezept hier machst, dann brauchst du kein Backpulver.
Viele Grüße Amelie (Chefkoch.de / Team Rezeptbearbeitung)
Habe die Pancakes eben gemacht. Sie sind geschmacklich ok. Aber ich beherrsche die Technik des wendens in der Pfanne noch nicht besonders gut. Ich schiebe den Teig beim wenden immer zusammen 
. Das muss ich definitiv noch üben. Sie haben bei mir auch eine sehr unterschiedliche Bräunung.
. Das muss ich definitiv noch üben. Sie haben bei mir auch eine sehr unterschiedliche Bräunung.
Hallo Küchenfee,
ein kleiner Tipp zum Wenden: Ich warte immer, bis sich auf der Oberfläche des Pancakes kleine "Löcher" zeigen. Dann ist die Unterseite schon so fest, dass man sie gut wenden kann.
Lieben Gruß
Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
ein kleiner Tipp zum Wenden: Ich warte immer, bis sich auf der Oberfläche des Pancakes kleine "Löcher" zeigen. Dann ist die Unterseite schon so fest, dass man sie gut wenden kann.
Lieben Gruß
Ellen Chefkoch.de Team Rezeptbearbeitung
Das ist mittlerweile man Standard-Pancakerezept. Werden super fluffig, kommen ohne Backpulver aus und ich habe immer alles im Haus für "Spontanpancakes". Ich lasse meist die zwei EL Zucker weg und nehme nur ein Pk. Vanillezucker, da ich meine Pancakes gewöhnlich in Ahornsirup ertränke und zusätzlich mit einer Kugel Vanilleeis kröne. Ich bekomme je nach Größe etwa zwei "stack of three" also zwei Stapel mit je drei Pancakes.
Bermel
29.11.2007 19:14 Uhr