Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Eier trennen. Eigelb mit Milch, Salz und Vanillezucker verrühren. Mehl dazugeben und noch mal verrühren. Eiweiß mit Zucker zu einem Schnee schlagen und unterheben.
In einer heißen Pfanne portionsweise in Öl ausbraten.
Dazu kann man Ahornsirup, Marmelade, Apfelmus oder Schokoladesauce servieren.
Hallo! Ich reichere den Teig gern mit Haferflocken und/oder Semmelbröseln an und füge noch etwas Mineralwasser dazu, so werden die Pancakes fester und/oder haben mehr Ballaststoffe.
Die besten Pancakes die ich jemals gemacht habe. Beim Umdrehen gehen sie richtig hoch. Fluffig, schnell und mega lecker. Vielen vielen Dank für das tolle Rezept!
hey tina,
die pancakes waren echt lecker vorallem sehr fluffig, was finde ich auch sein muss damit sie nicht wie ein stein im magen liegen leider waren sie aber auch ein wenig zu geschmacksneutral
liebe grüße chaotina
Kommentare
Hallo! Ich reichere den Teig gern mit Haferflocken und/oder Semmelbröseln an und füge noch etwas Mineralwasser dazu, so werden die Pancakes fester und/oder haben mehr Ballaststoffe.
Ach so und ich mache sie mir Dinkelmehl 630 oder sogar mit Vollkorn. Kein Zucker, Stunden Agavendicksaft nach Geschmack. Gelingt dennoch 🥳
Die besten Pancakes die ich jemals gemacht habe. Beim Umdrehen gehen sie richtig hoch. Fluffig, schnell und mega lecker. Vielen vielen Dank für das tolle Rezept!
Hallo Die perfekten Pancakes. So herrlich fluffig. Diese Pancakes übertreffen die "normalen" Pfannkuchen total. Mega lecker 👍
Sehr leckere Pancakes, die wir diesmal mit Erdbeeren, Sahne und Vanillesauce gegessen haben. Ein Genuss! LG Petra
hey tina, die pancakes waren echt lecker vorallem sehr fluffig, was finde ich auch sein muss damit sie nicht wie ein stein im magen liegen leider waren sie aber auch ein wenig zu geschmacksneutral liebe grüße chaotina
Super Rezept, die Pencakes werden echt fluffig so wie es sein sollte.
Sehr sehr lecker. Gibt es bei uns jetzt immer anstatt Pfannekuchen ;)
hmmm... hab ne banane in scheiben geschnitten und in der pfanne einfach draufgelegt. schmecken auch super mit puderzucker. einfach lecker ;-D
Die schmecken superleckerschmecker. Die machen wir öfter.