Zutaten
für| 125 g | Nudeln (Buchstaben-Nudeln) |
| 8 große | Paprikaschote(n) |
| 2 Pck. | Kräuter, TK, italienisch, groß |
| 80 g | Parmesan, gerieben |
| 125 g | Mozzarella |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Buchstabennudeln in reichlich Salzwasser 3 Minuten kochen und abgießen. Eine ofenfeste Form fetten.
Paprika waschen und einen Deckel abschneiden. Das Innere der Paprika mit einem Teelöffel auslösen. Paprika mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Öffnung nach unten abtropfen lassen. Paprikainneres und Deckel (ohne Stielansatz) würfeln und in eine Schüssel geben. Italienische Kräuter, Parmesan und Buchstabennudeln zugeben. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mozzarella abtropfen lassen und in acht Scheiben zerteilen. Nudelmischung in die Paprika füllen, und je eine Scheibe Mozzarella auflegen. Paprika in die vorbereitete Form setzen. Form in den kalten Backofen stellen und bei 225° C etwa 20 Minuten überbacken. Form nach 15 Minuten evtl. mit Alufolie verschließen, sollte der Käse zu sehr bräunen. Die Paprika können sehr gut vorbereitet werden und schmecken auch lauwarm ausgezeichnet.
Paprika waschen und einen Deckel abschneiden. Das Innere der Paprika mit einem Teelöffel auslösen. Paprika mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Öffnung nach unten abtropfen lassen. Paprikainneres und Deckel (ohne Stielansatz) würfeln und in eine Schüssel geben. Italienische Kräuter, Parmesan und Buchstabennudeln zugeben. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mozzarella abtropfen lassen und in acht Scheiben zerteilen. Nudelmischung in die Paprika füllen, und je eine Scheibe Mozzarella auflegen. Paprika in die vorbereitete Form setzen. Form in den kalten Backofen stellen und bei 225° C etwa 20 Minuten überbacken. Form nach 15 Minuten evtl. mit Alufolie verschließen, sollte der Käse zu sehr bräunen. Die Paprika können sehr gut vorbereitet werden und schmecken auch lauwarm ausgezeichnet.
Kommentare
Sehr schnell zu machen und schmeckt sehr gut =). Habe statt Pamesan etwas Mozeral in die Füllung getan hat auch sehr gut geschmeckt.