Gertruds Krautsalat
schnell und einfach, gut vorzubereiten
Zutaten
für| ½ | Weißkohl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 Tasse | Essig |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Senf |
| Pfeffer | |
| 1 Tasse | Öl |
Nährwerte pro Portion
kcal
2594Eiweiß
13,23 gFett
182,33 gKohlenhydr.
223,52 gZubereitung
Den Weißkohl putzen und fein raspeln. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. In eine Schüssel geben.
Zucker, Essig, Salz, Senf und Pfeffer zusammen erhitzen - nicht kochen. Heiß über Kohl und Zwiebeln gießen und gut untermengen. Anschließend das Öl (nicht erhitzt) untermengen.
Bis zum Verzehr mindestens 1 Nacht abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zucker, Essig, Salz, Senf und Pfeffer zusammen erhitzen - nicht kochen. Heiß über Kohl und Zwiebeln gießen und gut untermengen. Anschließend das Öl (nicht erhitzt) untermengen.
Bis zum Verzehr mindestens 1 Nacht abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
Kommentare
Super einfach und schmeckt toll genau nach Rp.!! War zuerst wegen der Zuckermenge auch skeptisch, aber nein! Das rohe Kraut scheint den Zucker wohl zu binden und verliert dadurch den sonst etwas bitteren Beigeschmack.
Hallo, habe zum fertigen Krautsalat gemahlenen Kümmel untergemischt. Ciao Fiammi
Hallo, auch uns schmeckte dieser Krautsalat sehr gut !! Er ist total einfach zu machen und er darf auch gern 2 Tage vorher gemacht werden - perfekt! und lecker ! Lieben Gruß W o l k e
Sehr, sehr lecker !!
Perfekt!
Habe es heute ausprobiert,weiß nicht was für essig ihr da nehmt,hab ne tasse essig ran gemacht,das kam mir schon sehr viel vor,als ich nach 3 stunden probiert habe,konnte meine Frau bald ins Krankenhaus fahren.mach ich was falsch? Es war grausam!
Huhu, habe den Salat für ein Buffet gemacht, fanden alle total lecker :) LG Silence
Hallo ich habe den Salat auch schon am Vortag gemacht, echt lecker. Selbst meinem Mann hat's geschmeckt. Werde ihn am Wochenende nochmals machen für meine Geburtstagparty machen, dazu gibt es Leberkäse. Wirklich ein leckerer und schneller Salat.
Hallo, hab den Salat für eine Party schon am Vortag vorbereitet. Hat allen sehr gut geschmeckt. LG grubilein
Der Salat wurde einfach grosse Klasse. Die ganze Fam. sagt vielen Dank Angelika